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Elaine Lopes Figueiredo

Observed name: E.L. Figueiredo
ORCID: 0000-0003-4087-5023
Observed ORCID: 0000-0003-4087-5023
OpenAlex ID: A5089497155
Caracterização Físico-química E Microbiológica Do Leite De Búfala “in Natura” Produzido No Estado Do Pará
2010 · Elaine Lopes Figueiredo, José De Brito Lourenço Júnior, et al. · Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial · 11
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Avaliação Das Condições Higiênico-sanitárias De Panificadoras Localizadas No Município De Santa Maria Do Pará-pa
2010 · Saul Lopo Guimarães, Elaine Lopes Figueiredo · Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial · 9
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Avaliação microbiológica do leite cru e pasteurizado comercializado no município de Benevides-PA.
2016 · Layana Natália Carvalho de Lima, Lenice Da Silva Torres, et al. · Scientia Plena · 7
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AVALIAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS E CONTAGEM MICROBIOLÓGICA DAS REFEIÇÕES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO HOSPITALAR, DO MUNICÍPIO DE SÃO MIGUEL DO GUAMÁ – PARÁ Evaluation of good practice and counting microbiological of food supply unit for a ...
2011 · Jordanne Klicia Rocha Farias, M.M.S. Pereira, et al. · Alimentos e Nutrição · 7
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DA CARNE DO MOLUSCO BIVALVE SARNAMBI (Phacoides pectinitus) COLETADO NAS PRAIAS EM ALGODOAL E SALINÓPOLIS, NO PARÁ
2017 · Priscila Brasil Dias Salles, Yuri Bertolo Macedo, et al. · Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial · 6
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Diagnóstico Higiênico-sanitário E Da Qualidade Microbiológica De Produtos Lácteos Em Um Laticínio Localizado Em Tucuruí-pará
2016 · Elaine Lopes Figueiredo, Jéssica Kelly Lima Melo, et al. · Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes · 6
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Caracterização do Potencial Tecnológico e Identificação Genética de Bactérias Ácido Láticas Isoladas de Queijo do Marajó, Tipo Creme, de Leite de Búfala
2016 · E.L. Figueiredo, N.J. Andrade, et al. · Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais · 5
Avaliação microbiológica de queijo do Marajó tipo creme, de leite de búfala, elaborado em queijarias da Ilha do Marajó, Pará
2016 · Maria Raiane Machado Pinto, Mailson Furtado Teixeira, et al. · Scientia Plena · 5
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Aspectos microbiológicos e higienicossanitários do queijo do Marajó, de leite de búfala: uma revisão
2018 · Elaine Lopes Figueiredo, Nélio José de Andrade, et al. · Brazilian Journal of Food Research · 4
Cheese of "marajó" Type Cream: Physico-chemical and Sensory Parameters.
2011 · Elaine Lopes Figueiredo, J. de B. Lourenço Júnior, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · 4
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Diagnóstico higiênico-sanitário e medidas corretivas no processamento da farinha de mandioca
2021 · Rayssa Silva dos Santos, Adriano César Calandrini Braga, et al. · Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável · 3
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Physico-chemical and microbiological evaluation of açaí pulp processed in Igarapé-Miri, PA
2020 · Cassia Barbosa Aires, Paulo Wender Portal Gomes, et al. · Scientia Plena · 3
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Viabilidade de bactérias probióticas do gênero Lactobacillus em néctar de taperebá: efeito nas propriedades fisico-quimicas e sensoriais
2020 · Ana Carla Alves Pelais, Ingryd Rodrigues Martins, et al. · Brazilian Journal of Development · 3
Elaboração e caracterização do “Queijo Marajó”, tipo creme, de leite de búfala, visando sua padronização
2006 · Elaine Lopes Figueiredo · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · 3
Estudo da eficiência de diferentes sanitizantes em alfaces (Lactuca sativa L.) comercializadas em estabelecimentos em Castanhal, Pará
2020 · Layana Natália Carvalho de Lima, Rayssa Silva dos Santos, et al. · Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial · 2
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Avaliação higiênico-sanitária e microbiológica de polpas de açaí artesanais produzidas e comercializadas no mercado Ver-o-Peso em Belém/PA
2025 · Thamiris Ramos da Silva, Danielle Walquiria Silva de Jesus, et al. · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA · 1
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Avaliação Microbiológica E Estudo Da Eficiência Da Sanitização Para a Qualidade Microbiológica De Alfaces (lactuca Sativa L.)
2025 · Camille Rocha Maciel, Cristiany Lorrany do Egito Magalhães, et al. · Aracê. · 1
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Avaliação microbiológica de carne de frango comercializadas no município de Castanhal, Pará
2019 · Camila Nayara Monteiro Pimentel, Talita Mayara Costa Godot, et al. · Brazilian Journal of Development · 1
Caracterização higiênico-sanitária e microbiológica de estabelecimentos que comercializam açaí (Euterpe oleracea Mart.) em Igarapé-Miri, Pará
2018 · Antônio Fernandes do Nascimento Neto, Cássio Eluan Cunha Vasconcelos, et al. · Brazilian Journal of Food Research · 1
Avaliação microbiológica da linguiça artesanal bubalina produzida na Ilha do Marajó, Pará, Brasil
2016 · Ana Paula Maciel da Silva, Jucilene Do Nascimento Bibiano, et al. · Scientia Plena · 1
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Perfil Físico-químico E Microbiológico De Águas Minerais Comercializadas No Município De Marabá - Pará
2013 · Mariane Freitas Galvão, Phâmela Aparecida Santos Silva, et al. · Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial · 1
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Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes localizados na praia do Atalaia, Salinópolis, Pará, Brasil
2026 · Antônia Nonata de Oliveira Sampaio, Marilia do Socorro do Rosário Souza, et al. · Derecho y cambio social.
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Avaliação dos atributos de qualidade e das Boas Práticas de Fabricação (BPF) da manteiga de leite de búfala produzida na Ilha de Marajó-Pará
2025 · Douglas Marcel Carmo Silva, Erlon Silva Amador, et al. · Revista Semiárido De Visu
Caracterização do potencial tecnológico de Bactérias Ácido Láticas (BAL) isoladas de leite de búfala (bubalus bubalis)
2025 · Leonardo Ferreira Saraiva, Danielle Walquiria Silva de Jesus, et al. · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
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Evaluation of the marketing conditions of food of animal origin in the city of Santarém, state of Pará, Brazil
2025 · Emanuele Ferreira Marinho, Evelyn Carolaine Veloso da Silva, et al. · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
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