Get started
Author

Hermawan Seftiono

Observed name: HERMAWAN SEFTIONO
Institution: Trilogi University
Observed institution: Trilogi University
ORCID: 0000-0001-7401-4438
Observed ORCID: 0000-0001-7401-4438
OpenAlex ID: A5089634129
Identifikasi Resiko Titik Kritis Kehalalan Produk Pangan: Studi Produk Bioteknologi
2018 · Yoni Atma, Moh. Taufik, et al. · Jurnal Teknologi · 26
Karakteristik Fisik Dan Kimia Minyak Goreng Sawit Hasil Proses Penggorengan Dengan Metode Deep-fat Frying
2018 · Moh Taufik, Hermawan Seftiono · Jurnal Teknologi · 22
Analisis Proksimat dan Total Serat Pangan pada Crackers Fortifikasi Tepung Tempe dan Koleseom (Talinumtiangulare)
2019 · Hermawan Seftiono, Evelyn Djiuardi, et al. · Jurnal Agritech · 17
PDF
Dipeptidyl Peptidase IV (DPP-IV) Inhibitory Activity of Ultrafiltration and Gel Filtration Fraction of Gelatin Hydrolyaste Derived from Bone of Fish for Antidiabetes
2019 · Yoni Atma, Hanifah Nuryani Lioe, et al. · International Journal on Advanced Science Engineering and Information Technology · 10
PDF
The hydroxyproline content of fish bone gelatin from Indonesian Pangasius catfish by enzymatic hydrolysis for producing the bioactive peptide
2018 · YONI ATMA, HANIFAH NURYANI LIOE, et al. · Biofarmasi Journal of Natural Product Biochemistry · 8
PDF
Penentuan Aktivitas Enzim Mananase Dari Berbagai Mikroorganisme Di Indonesia Dan Peranannya Dalam Bidang Pangan: Kajian Pustaka
2017 · Hermawan Seftiono · AGROINTEK · 8
PDF
Pendampingan Regulasi Kemasan Pangan Secara Daring bagi UMKM di Desa Wisata Provinsi Bali
2022 · Hermawan Seftiono, Abraham Wong, et al. · Transformatif Jurnal Pengabdian Masyarakat · 6
PDF
Pelatihan Pola Pikir Wirausaha Terhadap Perubahan Pada Tenant Fakultas Bioindustri, Universitas Trilogi
2022 · Maulidian Maulidian, Inanpi Hidayati Sumiasih, et al. · Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal · 6
PDF
Perubahan Sifat Fisiko Kimia Protein Selama Proses Pembuatan Tahu Sebagai Rujukan Bagi Posdaya
2016 · Hermawan Seftiono · Jurnal Kesejahteraan Sosial · 6
COLOR INDICATOR FILM FROM BUTTERFLY PEA (Clitoria ternatea L.) AS SMART PACKAGING IN BROILER CHICKEN MEAT
2021 · Hermawan Seftiono, Della Ayu Pramesti, et al. · International Journal of Applied Biology · 5
Study of The Effect of Sugar and Lime Juice Proportion on the Quality of Starf Ruit Sorbet
2020 · Hermawan Seftiono, Gracecilia Yohanna Panjaitan, et al. · International Journal of Applied Biology · 5
PDF
Pengaruh Coating Kitosan Dengan Penambahan Antioksidan Alami Terhadap Kualitas Fisik Dan Mikrobiologi Fillet Ikan: Kajian Pustaka
2022 · Sarah Smith, Hermawan Seftiono · Jurnal Teknologi · 4
The proportion–ratio on dipeptidyl aminopeptidase-4 (DP-4) inhibition by gelatin compared to synthetic sitagliptin
2019 · Yoni Atma, Hanifah Nuryani Lioe, et al. · Journal of Immunoassay and Immunochemistry · 4
Perlakuan Stabilisasi, Fermentasi, Serta Aplikasi Bekatul Pada Produk Pangan Mie Dan Roti: Kajian Pustaka
2023 · Meitiara Nanda Herisetianis, Hermawan Seftiono · Jurnal Teknologi · 3
Factors Influencing Students Intention to Become a Technosociopreneur
2022 · Budi Suryowati, Ati Harianti, et al. · Journal Research of Social Science Economics and Management · 3
PDF
ANALISIS ORGANOLEPTIK DAN KADAR SERAT NORI ANALOG DAUN KOLESOM (Talinum Triangulare (Jacq.) Willd)
2019 · Hermawan Seftiono, Desi Puspitasari · JURNAL BIOINDUSTRI · 3
Pemurnian dan Karakterisasi Mananase dari Streptacidiphilus luteoalbus
2008 · Hermawan Seftiono · 3
Pengaruh Alginat Sebagai Edible Coating Terhadap Kualitas Buah Potong Klimakterik: Kajian Pustaka
2023 · Armina Meikyo Puspitasari, Hermawan Seftiono · Jurnal Teknologi · 2
Program Pendampingan Kemasan Pangan bagi Tenant melalui Pusat Pengembangan Wirausaha Bioindustri
2021 · Hermawan Seftiono, Maulidian Maulidian, et al. · Abdihaz Jurnal Ilmiah Pengabdian pada Masyarakat · 2
PDF
The Implementation of Halal Product Assurance System at CV. Mamifood Sukses Abadi Bogor
2024 · Maulidian Maulidian, Moh. Taufik, et al. · JURNAL AGROINDUSTRI HALAL · 1
PDF
Pengaruh konsentrasi bahan pengental terhadap karakteristik nori analog dari daun binahong (Anredera cordifolia)
2023 · Hermawan Seftiono, Syahidah Syahidah, et al. · AGROINTEK · 1
Analisis Pektin dan Vitamin C untuk Evaluasi Sifat Tahan Simpan pada Generasi F2 Buah Cabai LB
2023 · Muhammad Nur Izi, Chairunisa Chairunisa, et al. · Magazine Mitra Investor (edisi elektronik) · 1
PDF
Teknososiopreneur: Karakteristik dan Minat Mahasiswa
2023 · Ati Harianti, Budi Suryowati, et al. · SALAM Jurnal Sosial dan Budaya Syar i · 1
PDF
Dampak Pelaksanaan Merdeka Belajar Di Program Studi Ilmu Dan Teknologi Pangan, Universitas Trilogi
2022 · Hermawan Seftiono · Sharia Agribusiness Journal · 1
PDF
Pelatihan Kewirausahaan Untuk Meningkatkan Softskill Dan Hardskil Pada Tenant Fakultas Bioindustri
2021 · Maulidian Maulidian, Inanpi Hidayati Sumiasih, et al. · JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) · 1
PDF
Works count: 29
Citation count: 151
H-index: 6
I10-index: 4
Year
Topic
Type