Get started
Author

Edna Froeder Arcuri

Observed names: ARCURI, E. F., ARCURI, Edna Froeder, Arcuri, Edna Froeder, E.F. Arcuri, EDNA F. ARCURI, EDNA FROEDER ARCURI, Edna Froeder Arcuri, Edna Arcuri, Edna F. Arcuri, Edna Froeder ARCURI
Observed institutions: Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, Universidade Federal de Viçosa, Universidade Federal da Paraíba, Embrapa, Cornell University, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement, New York State College of Agriculture & Life Sciences, UMR QualiSud, Embrapa Gado de Leite
ORCID: 0000-0001-5503-218X
Observed ORCID: 0000-0001-5503-218X
OpenAlex ID: A5091577056
Determination of cheese origin by using 16S rDNA fingerprinting of bacteria communities by PCR–DGGE: Preliminary application to traditional Minas cheese
2012 · Edna F. Arcuri, Aly F. El Sheikha, et al. · Food Control · 84
Retail Survey of Brazilian Milk and Minas Frescal Cheese and a Contaminated Dairy Plant To Establish Prevalence, Relatedness, and Sources of Listeria monocytogenes Isolates
2008 · J. Renaldi F. Brito, Emilia M. P. Santos, et al. · Applied and Environmental Microbiology · 81
Toxigenic Status of Staphylococcus aureus Isolated from Bovine Raw Milk and Minas Frescal Cheese in Brazil
2010 · Edna Froeder Arcuri, Fabiola Fonseca Angelo, et al. · Journal of Food Protection · 70
Qualidade microbiológica do leite refrigerado nas fazendas
2006 · E.F. Arcuri, M.A.V.P. Brito, et al. · Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia · 62
PDF
Contagem, isolamento e caracterização de bactérias psicrotróficas contaminantes de leite cru refrigerado
2008 · Edna Froeder Arcuri, Priscilla Diniz Lima da Silva, et al. · Ciência Rural · 42
PDF
Enterotoxigenic potential of Staphylococcus aureus isolated from Artisan Minas cheese from the Serra da Canastra - MG, Brazil
2013 · Milene Therezinha das Dores, Ricardo Souza Dias, et al. · Food Science and Technology · 27
PDF
Application of the PCR-DGGE technique to the fungal community of traditional Wielkopolska fried ripened curd cheese to determine its PGI authenticity
2016 · Tomasz Rychlik, Artur Szwengiel, et al. · Food Control · 26
Phylogeny and functional conservation of σE in endospore-forming bacteria The GenBank accession numbers for the sequences determined in this work are AF225461–AF225466.
2000 · Edna F. Arcuri, Martin Wiedmann, et al. · Microbiology · 16
Lytic bacteriophages as a potential alternative to control Staphylococcus aureus
2019 · Juliana Almeida Leite, Hyago Passe Pereira, et al. · Pesquisa Agropecuária Brasileira · 13
PDF
Uso de PCR e sequenciamento do rDNA 16S para identificação de bactérias do gênero Staphylococcus isoladas de mastite bovina
2011 · Carla C. Lange, Maria A.V.P. Brito, et al. · Pesquisa Veterinária Brasileira · 12
PDF
Detecção de Listeria monocytogenes pela técnica de PCR em leite contaminado artificialmente
2010 · N.D. Peres, C.C. Lange, et al. · Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia · 11
PDF
Emprego do Somacount 300, calibrado com leite de vaca, na contagem de células somáticas no leite de cabra
2004 · Edna Froeder Arcuri, Priscilla Diniz Lima da Silva, et al. · Ciência Rural · 11
PDF
Adoção de boas práticas agropecuárias em propriedades leiteiras da Região Sudeste do Brasil como um passo para a produção de leite seguro
2018 · José Renaldi Feitosa Brito, Sandra Maria Pinto, et al. · ACTA SCIENTIAE VETERINARIAE · 9
PDF
Staphylococcus ENTEROTOXIGÊNICOS EM LEITE E PRODUTOS LÁCTEOS, SUAS ENTEROTOXINAS E GENES ASSOCIADOS: REVISÃO
2008 · MARIA FÁTIMA BORGES, EDNA FROEDER ARCURI, et al. · Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos · 9
PDF
Evaluation and characterization of lytic phages and their recombinant endolysins for control of Staphylococcus aureus aiming to mitigate bovine mastitis
2024 · Hyago Passe Pereira, Edna Froeder Arcuri, et al. · Microbial Pathogenesis · 8
Detection of Viable Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus in Coalho Cheese by Real-Time PCR
2019 · Juliana França Monteiro de MENDONÇA, Felipe de Oliveira VIEIRA, et al. · Food Science and Technology · 7
PDF
Diversity of Staphylococcus coagulase- positive and negative strains of coalho cheese and detection of enterotoxin encoding genes
2019 · ANA PAULA Colares de Andrade, Evania Altina Teixeira de Figueiredo, et al. · Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos · 7
PDF
Detecção de Escherichia coli O157:H7 inoculada experimentalmente em amostras de leite cru por método convencional e PCR multiplex
2008 · P.M. Garcia, E.F. Arcuri, et al. · Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia · 6
PDF
Como (re)conhecer e controlar a mastite em rebanhos bovinos.
2002 · J. R. F. Brito, Maria Aparecida Vasconcelos Paiva Brito, et al. · infoteca-e (Brazilian Agricultural Research Corporation) · 4
PDF
Tannin-tolerant bacteria from crossbred Holstein x Zebu cows
2011 · Pedro Braga Arcuri, Agnes Awino Odenyo, et al. · Pesquisa Agropecuária Brasileira · 2
PDF
Listeria monocytogenes em leite e produtos lácteos.
2010 · M. de F. Borges, Ana Paula Colares de Andrade, et al. · infoteca-e (Brazilian Agricultural Research Corporation) · 2
PDF
Technological Aspects of Minas Frescal Cheese Produced from A1 and A2 Milk for Β-Casein
2023 · Renata Golin Bueno Costa, Fernanda Damasceno Soares, et al. · SSRN Electronic Journal
Food defense, food fraud and laws applied to the dairy industry
2023 · Ana Cristina Lopes dos Santos, Lívia Assis de Oliveira, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)
DIVERSIDADE E POTENCIAL ENTEROTOXIGÊNICO DE Staphylococcus spp. ISOLADAS DE UMA LINHA DE PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE QUEIJO COALHO
2021 · Maria de Fátima Borges, Edna Froeder Arcuri, et al. · Editora In Vivo eBooks
PDF
Detection of Viable Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus in Coalho Cheese by Real-Time PCR
2019 · MENDONÇA, Juliana França Monteiro De, VIEIRA, Felipe De Oliveira, et al. · Figshare
Works count: 42
Citation count: 509
H-index: 11
I10-index: 12
Year
Topic
Type