Get started
Author

Nasuh Akgül

Observed names: N. Akgül, Nasuh AKGÜL
Institution: Dicle University
Observed institution: Dicle University
ORCID: 0000-0001-6166-5354
Observed ORCID: 0000-0001-6166-5354
OpenAlex ID: A5092173091
Değişik Pişirme Yöntemlerinin Lambuka (Coryphaena hippurus) Filetolarının Yağ Asidi Kompozisyonu Üzerine Etkileri
2023 · Nasuh AKGÜL, Mehmet BAŞHAN · Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi · 3
Değişik Pişirme Yöntemlerinin Akya (Lichia amia) Filetolarının Yağ Asidi Kompozisyonu Üzerine Etkileri
2023 · Nasuh Akgül, Mehmet Başhan · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi · 1
PDF
Impact of different cooking techniques on the fatty acid composition in phospholipid and triacylglycerol of leer (Lichia Amia) fillets
2025 · N. Akgül, M. Başhan, et al. · Grasas y Aceites
PDF
Effects of cooking mahi-mahi (Coryphaena hippurus) fish fillets with different techniques on their phospholipid and triacylglycerol fatty acid composition
2024 · N. Akgül, M. Başhan, et al. · Grasas y Aceites
PDF
Works count: 4
Citation count: 4
H-index: 1
I10-index:
Year
Topic
Type