Author

Hayriye Duman

Observed names: Duman, Hayriye, Hayriye DUMAN

Institution: Batman University

Observed institutions: Balıkesir University, Batman University

ORCID: 0000-0002-1605-6418

Observed ORCID: 0000-0002-1605-6418

OpenAlex ID: A5092353751

Evaluation of Local Dishes as an Intangible Cultural Heritage Value in Terms of Gastronomy Tourism: the Case of Ayvalik

2023 · Hayriye DUMAN, Cevdet AVCIKURT · Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (joghat) · 6

Türki̇ye’de Yer Alan Gastronomi̇ Müzeleri̇ni̇n Temati̇k Anali̇zi̇

2023 · Hasan Önal ŞEYHANLIOĞLU, Hayriye DUMAN, et al. · Toplum Ekonomi ve Yönetim Dergisi · 5

Sosyal Medyanın Etkisiyle Doğaya Yolculuk: Turistik Tercih Süreçleri

2024 · Hayriye Duman, Reşat Arıca, et al. · GSI Journals Serie A Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences · 3

Understanding domestic tourists’ local food purchases: A cultural heritage approach via self-image congruence and planned behavior theories

2026 · Hayriye Duman, Cevdet Avcıkurt, et al. · Tourism and Hospitality Research · 2

İstanbul’daki Tarihî Lokantaların Zaman İçindeki Dönüşümleri: Menü İçerikleri Üzerine Bir İnceleme

2025 · Talha Serdar Sezen, Hayriye Duman, et al. · Anatolia Turizm Araştırmaları Dergisi · 1

Somut Olmayan Kültürel Mi̇ras Değeri̇ Olarak Yöresel Yi̇yecekleri̇n Duyulma, Tüketi̇lme Ve Beğeni̇lme Düzeyleri̇ni̇n Beli̇rlenmesi̇: Edremi̇t Körfezi̇ Örneği̇ (determining the Levels of Hearing, Consuming and Liking of Local Food as an Intangible Cultural Heritage Value: the Case of Edremit Gulf)

2024 · Hayriye DUMAN, Cevdet AVCIKURT · Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (joghat) · 1

Sustainability of intangible cultural heritage from the perspective of women's labor and collective production: A conceptual model based on traditional tandoor bread production in Batman, Türkiye

2026 · Hayriye Duman, Gizem Öner, et al. · International Journal of Gastronomy and Food Science

Muğla’daki Esnaf Lokantalarında Sunulan Hizmet Kalitesinin Müşteri Memnuniyeti ve Davranışsal Niyet Üzerindeki Etkisi: Yerel Halk ve Yerli Turistler Arasında Bir Karşılaştırma

2026 · Hayriye Duman · Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi

Türkiye'de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisansüstü Eğitim Programlarında Ortak Zorunlu Derslerin İncelenmesi

2026 · Hayriye Duman · Abant Sosyal Bilimler Dergisi

Yerel Halkın Somut Olmayan Kültürel Miras Unsurlarına İlişkin Farkındalığının Belirlenmesi: Balıkesir Örneği

2024 · Duman, Hayriye, Kütüklü, Damla, et al. · Gumushane Universitesi Sosyal Bilimler Elektronik Dergisi

Analysıs of Postgraduate Theses on Mardın and Tourısm

2024 · Çorman, Gizem, Duman, Hayriye, et al. · Artuklu Tourism Studies

Discover Go Batman: The Touch of Instagram in Tourism Promotion

2024 · Çorman, Gizem, Duman, Hayriye · Turizm Akademik Dergisi

Works count: 12

Citation count: 18

H-index: 3

I10-index: