Get started
Author

Anel Kostanova

Observed names: A. Kostanova, A. T. Kostanova, A. Костанова, A.T. Kostanova, А. Костанова, А.T. Kostanova, А.T. Костанова, А.Т. Костанова
ORCID: 0000-0001-5682-2423
Observed ORCID: 0000-0001-5682-2423
OpenAlex ID: A5093422644
Cereal biomass-derived xylo- and malto-oligosaccharides as next-generation prebiotics: a comprehensive review of sustainable production and translational benefits for human and animal gut microbiota
2026 · Anel Kostanova, Yuliya Shamsiyeva, et al. · Frontiers in Microbiology · 6
PDF
Application of Propionibacterium and Lactobacillus Starter Cultures in Semidry Fermented and Smoked Sausage Production: Effects on Quality, Safety, and Nitrite Reduction
2025 · Sholpan Baytukenova, Ulzhan Ryspaeva, et al. · International Journal of Food Science · 5
PDF
Impact of Combined Ultrasound and Citric Acid Treatments on the Quality and Safety of Natural Horse Casings Over Storage Durations
2025 · Anel Kostanova, Sholpan Baytukenova, et al. · Polish Journal of Food and Nutrition Sciences · 2
PDF
PRODUCTION OF RECOMBINANT LACTASE FROM Lactobacillus helveticus VA FOR APPLICATION IN ADVANCED MILK PROCESSING TECHNOLOGIES
2026 · Y.A. Shamsiyeva, A.T. Kostanova, et al. · Eurasian journal of applied biotechnology
PDF
Пісірілген Шұжық Өндірісінде Ақуыз-май Эмульсиясының Технологиясын Жасау
2026 · Ш.Б. Байтукенова, М. Бақытбек, et al. · КазУТБ
PDF
Microbiological Safety of Horsemeat Intestinal By-products: Effect of Ultrasound and Citric Acid Treatments
2026 · А.T. Kostanova, Sh.B. Baytukenova, et al. · КазУТБ
Разработка Технологии Полукопченой Колбасы С Улучшенными Качественными Показателями Безопасности
2025 · А. Бекахметов, С. Алдабергенова, et al. · КазУТБ
PDF
Experimental Studies of the Gastrointenstinal System – Qarta of the Horse
2025 · A. Kostanova, Sh. Baytukenova, et al. · КазУТБ
PDF
Бактериялық коллагеназалар - шолу мақаласы
2024 · A. Kostanova, K. Baltin · Journal of biological research.
PDF
Современные Тенденции И Анализ По Переработке Мяса Конины В Республике Казахстан
2024 · А.Т. Костанова, Ш.Б. Байтукенова, et al. · КазУТБ
PDF
Очистка И Фракционирование Казеиновой Фракции Кобыльего Молока Методами Хроматографии
2024 · Ж. Акишев, А. Костанова, et al. · Eurasian journal of applied biotechnology
PDF
Потенциал Использования Вторичного Сырья Животноводства В Продовольственной Системе
2024 · А.Т. Костанова, Ш.Б. Байтукенова · Eurasian journal of applied biotechnology
PDF
The effect of enzyme hydrolysis on collagen raw materials of animal origin
2023 · G. M. Tokysheva, G. Zamaratskaia, et al. · The Journal of Almaty Technological University
PDF
Works count: 13
Citation count: 13
H-index: 2
I10-index:
Year
Topic
Type