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Samíria de Jesus Lopes Santos-Sodré

Observed names: Samiria de Jesus Lopes Santos-Sodré, Samíria de Jesus Lopes Santos-Sodré, Santos-Sodré, Samíria de Jesus Lopes
ORCID: 0000-0002-3144-4355
Observed ORCID: 0000-0002-3144-4355
OpenAlex ID: A5093736492
Green Ultrasound-Assisted Extraction of Bioactive Compounds from Cumari-Do-Pará Peppers (Capsicum chinense Jacq.) Employing Vegetable Oils as Solvents
2024 · Raiane Vieira Cardoso, Davi Vieira Teixeira Da Silva, et al. · Foods · 11
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New Trends in the Development of Products with Probiotics, Prebiotics, Symbiotics, Paraprobiotics and Postbiotics
2025 · Natasha Cunha, Samiria de Jesus Lopes Santos-Sodré, et al. · Brazilian Archives of Biology and Technology · 8
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FARINHA DO PEDÚNCULO DE CAJU (Anacardium occidentale L.) COMO ALTERNATIVA SUSTENTÁVEL: ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DE BISCOITOS
2024 · Luana Lopes Padilha, Christiano Jorge Campos, et al. · Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente · 1
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Elaboração e aceitabilidade sensorial de biscoitos produzidos com farinha de jatobá (Hymenaea stigonocarpa Mart.)
2024 · Luana Lopes Padilha, Christiano Jorge Campos, et al. · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA · 1
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Do Campo À Mesa: Cultivo Tradicional Do “arroz Do Barro”, Práticas Alimentares E Segurança Alimentar Em Uma Comunidade Do Maranhão
2026 · Victor Emanoel Neves Pereira, Christiano Jorge Campos, et al. · Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro
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Estilo de Vida, Perfil de Saúde e Fatores Associados de Adolescentes de uma Escola Pública da Cidade de Barreirinhas-Maranhão
2026 · Jamilly Diniz Silva, Maria Eduarda Rodrigues Machado, et al. · AYA Editora eBooks
(in) Segurança Alimentar Em Famílias De Estudantes De Uma Escola Pública De Um Município Do Interior Do Maranhão
2026 · Luana Lopes Padilha, Rayla Edwiges Sales da Silva, et al. · Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente
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Estado nutricional e fatores associados de adolescentes de uma escola pública de um município do Maranhão
2025 · Rodrigues, Jamily Mendes, Silva, Rayla Edwiges Sales da, et al. · Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Food consumption and associated factors in adolescents from a public school in a city in Maranhão
2025 · Luana Lopes Padilha, Fernanda Lisboa Nascimento Sillva, et al. · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
Food consumption and associated factors in primary care users in Maranhão: a hierarchical approach
2025 · Luana Lopes Padilha, Taisa Gomes Silva, et al. · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
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Consumo alimentar de adultos e idosos de uma cidade do interior do Maranhão
2025 · Luana Lopes Padilha, Taisa Gomes Silva, et al. · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
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Elaboração E Análise Bromatológica De Bolos Produzidos Com Farinha De Cupuaçu (theobroma Grandiflorum)
2025 · Gilberth Silva Nunes, Amanda Kéfany Alves Oliveira, et al.
Resíduos De Agrotóxicos Em Frutas E Hortaliças Do Nordeste Brasileiro: Uma Preocupação Ambiental E De Saúde Para a População: Revisão De Literatura
2025 · Raquel Conceição Cavalcante, Ana Patrícia Fontes Silva, et al.
Metanálise Da Concentração De Aflatoxina (m1) Em Amostras De Leites E Derivados E Seus Efeitos Para a Saúde Humana: Revisão De Literatura
2025 · Tharlyson Sousa Mendes, Ana Patrícia Fontes Silva, et al.
GRUPO DE ESTUDOS EM ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR, SUSTENTABILIDADE E NUTRIÇÃO: um relato de experiência
2024 · Auderes Watyson de Oliveira Santos, Dafiny Heloá Baltazar Fernandes, et al.
Acesso À Alimentação Saudável E Estado Nutricional De Adolescentes De Uma Escola Pública De Uma Cidade Do Interior Do Maranhão
2024 · Samíria de Jesus Lopes Santos-Sodré, Jamily Mendes Rodrigues, et al.
Acesso à alimentos saudáveis e estado nutricional de adultos e idosos de uma cidade do interior do Maranhão
2024 · Samíria de Jesus Lopes Santos-Sodré, Taisa Gomes Silva, et al. · AYA Editora eBooks
Ocorrência, toxicidade e exposição da beauvericina: micotoxina emergente
2024 · Rayone Wesly Santos de Oliveira, Alexsandra Iarlen Cabral Cruz, et al. · Cuadernos de Educación y Desarrollo
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Saúde e qualidade de alimentos: análises físico-químicas e compostos bioativos do chá de kombucha (Camellia Sinensis)
2024 · Alexia Vitória Rodrigues Mota, Luana Lopes Padilha, et al. · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
Divulgação do guia alimentar para a população brasileira para usuários de unidades básicas de saúde em um município do Maranhão: um relato de experiência
2024 · Taisa Gomes Silva, Alessandra Feitosa Neves, et al. · AYA Editora eBooks
Condições de vida e saúde de usuários da Atenção Básica e o desenvolvimento de ações educativas em um município do Maranhão
2024 · Taisa Gomes Silva, Alessandra Feitosa Neves, et al. · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
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