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Maritza Yola Ccaza Cari

Observed names: Ccaza Cari, Maritza Yola, Maritza Yola Ccaza–Cari
Observed institution: Universidad Peruana Unión
ORCID: 0009-0006-7302-9711
Observed ORCID: 0009-0006-7302-9711
OpenAlex ID: A5093866948
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Influence of temperature and solute concentration during osmotic dehydration of apple (Malus domestica) cubes on the stability of probiotics
2023 · Maritza Yola Ccaza–Cari, Alex Danny Chambi-Rodriguez · Agronomía Colombiana
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