Get started
Author

Татьяна Викторовна Яковлева

Observed names: T.V. Yakovleva, Tat'yana Yakovleva, Tatiana Viktorovna Yakovleva, Tatyana Viktorovna Yakovleva, Т. В. Яковлева, Т.В. ЯКОВЛЕВА, Т.В. Яковлева, Яковлева Татьяна Викторовна Яковлева Татьяна Викторовна, Яковлева Татьяна Викторовна
ORCID: 0000-0002-8411-8422
Observed ORCID: 0000-0002-8411-8422
OpenAlex ID: A5101664951
Влияние Обработки Томатов И Кабачков Липидным Плёнкообразующим Раствором На Потерю Массы И Химический Состав При Хранении
2025 · Татьяна Викторовна Першакова, Григорий Анатольевич Купин, et al. · Ползуновский вестник · 4
PDF
Сравнительная Характеристика Эффективности Обработок Ингибиторами Этилена И Электромагнитными Полями Крайне Низких Частот При Хранении Нарезанной Капусты Белокочанной
2024 · Першакова Татьяна Викторовна Першакова Татьяна Викторовна, Купин Григорий Анатольевич Купин Григорий Анатольевич, et al. · Ползуновский вестник · 4
PDF
Разработка сводной матрицы биологизации процессов формирования качества и предотвращения потерь овощей и фруктов в системе «производство – транспортирование – хранение – реализация»: обзор предметного поля
2022 · Татьяна Викторовна Першакова, Григорий Анатольевич Купин, et al. · Хранение и переработка сельхозсырья · 3
PDF
The Development of Digital Methods in the Technologies of Storage and Processing of Agricultural Raw Materials: A Scoping Review
2024 · Tatiana Viktorovna Pershakova, Grigory Anatolyevich Kupin, et al. · Хранение и переработка сельхозсырья · 2
PDF
Effect of Treating Apples With a Lipid Film-forming Solution on Weight Loss During Storage
2024 · Т.В. ПЕРШАКОВА, Г.А. КУПИН, et al. · Известия вузов Пищевая технология · 2
Применение нетрадиционного сырья в рецептурах кулинарных изделий
2011 · Т. В. Першакова, А. Т. Васюкова, et al. · Известия вузов Пищевая технология · 2
Tomato Storage – Traditional and Promising Technologies
2024 · Tatyana Viktorovna Pershakova, Tatyana Viktorovna Yakovleva, et al. · Fruit growing and viticulture of South Russia · 1
PDF
The Main Results of Scientific Research of the Krasnodar Research Institute of Storage and Processing of Agricultural Products – Branch of the Fsbsi «north Caucasus Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Winemaking» in 2022
2023 · Grigory Anatolyevich Kupin, Tatiana Viktorovna Yakovleva, et al. · Fruit growing and viticulture of South Russia · 1
PDF
Comparative Characteristics of the Effect of the Method of Storing Grape Pomace on the Content of Polyphenolic Substances and Vitamin C
2022 · Elizaveta Sergeevna Semiryazhko, Sergey Mikhailovich Gorlov, et al. · Fruit growing and viticulture of South Russia · 1
PDF
Влияние Обработки Моркови И Баклажанов Липидным Покрытием И Электромагнитным Полем На Потерю Массы При Хранении
2026 · Т.В. Першакова, Г.А. Купин, et al. · Известия вузов Пищевая технология
Effect of protective coatings based on glycerides and ethyl alcohol on storability of some vegetables
2026 · V.N. Aleshin, G.A. Kupin, et al. · Fruit growing and viticulture of South Russia
PDF
Main results of scientific research of the Krasnodar research institute of storage and processing of agricultural products – branch of the FSBSI «North Caucasian federal scientific center of horticulture, viticulture, wine-making» in 2025
2026 · G.A. Kupin, T.V. Yakovleva, et al. · Fruit growing and viticulture of South Russia
PDF
Studying the Influence of Various Types of Zucchini Pre-treatment Before Drying on Finished Product Organoleptic Indicators
2024 · Tat'yana Pershakova, Grigoriy Kupin, et al. · Вестник Красноярского государственного аграрного университета
PDF
Эффект Биологической И Физической Обработки На Качество И Потери Груш При Хранении
2023 · Першакова Татьяна Викторовна Першакова Татьяна Викторовна, Купин Григорий Анатольевич Купин Григорий Анатольевич, et al. · Ползуновский вестник
PDF
Evaluation of the Effectiveness of Different Types of Processing of Apples of Summer Varieties During Storage
2023 · Т.В. ПЕРШАКОВА, Г.А. КУПИН, et al. · Известия вузов Пищевая технология
The Main Results of Scientific Research of the Krasnodar Research Institute of Storage and Processing of Agricultural Products – Branch of the North Caucasian Federal Research Center of Horticulture, Viticulture, Winemaking in 2021
2022 · Elena Pavlovna Viktorova, Grigory Anatolyevich Kupin, et al. · Fruit growing and viticulture of South Russia
PDF
Development of Grape Storage Technology Using Biopolymer-based Coatings
2022 · Sergey Mikhailovich Gorlov, Tatiana Viktorovna Pershakova, et al. · Fruit growing and viticulture of South Russia
PDF
Promising Ways of Storing Fruit and Vegetable Products
2022 · Anna Anatolyevna Tyagushcheva, Krasnodar, Russia, et al. · Fruit growing and viticulture of South Russia
PDF
Влияние обогащающих добавок на пищевую ценность мясных и рыбных продуктов
2011 · А. Т. Васюкова, Т. В. Першакова, et al. · Open Access Repository (Belgorod State National Research University)
Тенденции Развития Овощеводства В Российской Федерации
· Першакова Татьяна Викторовна, Купин Григорий Анатольевич, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Современные цифровые подходы в технологиях хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: обзор предметного поля
· Татьяна Викторовна Першакова, Григорий Анатольевич Купин, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Works count: 24
Citation count: 20
H-index: 3
I10-index:
Year
Topic
Type