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Natácia da Silva e Silva

Observed names: Natacia Da Silva e Silva, Natacia da Silva e Silva, Natácia Da Silva E Silva, Natácia Da Silva e Siilva, Natácia Da Silva e Silva
ORCID: 0000-0002-9038-9130
Observed ORCIDs: 0000-0002-9038-9130, 0000-0002-0445-7564
OpenAlex ID: A5103092597
Artificial intelligence application for classification and selection of fish gelatin packaging film produced with incorporation of palm oil and plant essential oils
2020 · Natácia da Silva e Silva, Fabricio de Souza Farias, et al. · Food Packaging and Shelf Life · 66
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Development and optimization of biodegradable fish gelatin composite film added with buriti oil
2018 · Natácia Da Silva E Silva, Enrique José Gregorio Pino Hernández, et al. · CyTA - Journal of Food · 35
KNN algorithm and multivariate analysis to select and classify starch films
2022 · Maurício Madson dos Santos Freitas, Jhonatas Rodrigues Barbosa, et al. · Food Packaging and Shelf Life · 31
Evaluation of muscle cuts of pirarucu (Arapaima gigas) and sous vide product characterization and quality parameters
2020 · Enrique Pino-Hernández, Raúl N de Carvalho Júnior, et al. · International Journal of Gastronomy and Food Science · 20
Pós-colheita do maracujá amarelo com revestimentos a base de amido da entrecasca de mandioca
2019 · Alana Caroline Garcia da Silva, Natácia Da Silva e Silva, et al. · Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável · 20
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ELABORAÇÃO DE BISCOITO DE FARINHA DE BURITI ( Mauritia flexuosa L. f ) COM E SEM ADIÇÃO DE AVEIA (Avena sativa L.)
2011 · Cintieley Araújo dos Santos, Raquelen Cardoso Ribeiro, et al. · Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial · 20
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Diagnóstico higiênico-sanitário e medidas corretivas no processamento da farinha de mandioca
2021 · Rayssa Silva dos Santos, Adriano César Calandrini Braga, et al. · Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável · 3
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Avaliação higiênico-sanitária e microbiológica do açaí comercializado no mercado municipal do Ver-o-Peso, Belém-PA, Brasil
2023 · Renata Carneiro da Silva, Bruna Almeida da Silva, et al. · Revista de Ciências Agroveterinárias · 2
Gestão da qualidade e segurança dos alimentos: Diagnóstico de uma cooperativa de polpa de fruta do município de Cametá. / Management of food quality and safety: Diagnosis of a fruit pulp cooperative in the municipality of Cametá
2021 · Vanessa Alfaia Martins, Elen Vanessa Costa da Silva, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · 1
Elaboração De Bebida Alcoólica Fermentada a Partir Do Suco De Manga Rosa (mangifera Indica L.)
2011 · Natacia Da Silva e Silva, Bruna Almeida da Silva, et al. · Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial · 1
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Queijo Coalho: Um Produto Típico Do Nordeste Brasileiro
2022 · Lucas Moraes Gomes, Erika Carolina da Silva Marques, et al. · Editora Pascal LTDA eBooks
Diagnosis of hygienic-sanitary conditions in restaurants located in the municipality of Cametá-Pará
2020 · Martina Damasceno Portilho, Natácia Da Silva e Silva, et al. · Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial
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Avaliação Das Características Físicoquímicas De Sementes De Andiroba (carapa Guianensis - Meliaceae) E Açaí (euterpe Oleracea)
2020 · Janaina Pompeu dos Santos, Sabrina Baleixo da Silva, et al.
Produção De Embalagem Biodegradável Com Atividade Antioxidante Para Conservação De Filés De Peixe
2018 · Renato Meireles dos Santos, Natácia da Silva e Silva · Anais do VII Seminário de Integração Científica da Universidade do Estado do Pará
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Citation count: 199
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I10-index: 6
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