Get started
Author

Ермолаева Анна Владимировна

Observed names: Anna Ermolaeva, Anna V. Ermolaeva, А.В. ЕРМОЛАЕВА
ORCID: 0000-0002-0444-9118
Observed ORCID: 0000-0002-0444-9118
OpenAlex ID: A5103104458
Prospects of Using Whole Grain Flour from Recognized Selection Wheat Varieties of the Far Eastern State Agrarian University in Food Technologies
2021 · Elena Gartovannaya, Anna Ermolaeva · Lecture notes in networks and systems · 4
Features of the chemical composition of whole grain flour from breeding varieties of spring wheat
2022 · Elena A. Gartovannaya, Anna V. Ermolaeva · Высшая школа: научные исследования · 2
Chemical Composition of Natural Raw Materials in Producing Innovative Food Products
2018 · Elena Gartovannaya, Anna Ermolaeva, et al. · Eurasian Journal of Analytical Chemistry · 2
PDF
Natural Potential of the Far East and Prospects for the Use of Berry Raw Materials in the Food Industry
2024 · А.В. ЕРМОЛАЕВА, Е.А. ГАРТОВАННАЯ, et al. · Экономика и предпринимательство · 1
Development of a recipe composition of functional snacks from plant raw materials
2024 · Anna V. Ermolaeva, Tatyana V. Matveeva · Agro-industrial complex: problems and prospects of development · 1
The effect of powder from marigold inflorescences (Tagetes) on the physico-chemical properties of bakery products
2024 · Anna V. Ermolaeva, Anastasia I. Aniskina · Agro-industrial complex: problems and prospects of development · 1
Development Technology of Functional Drink
2021 · Anna Ermolaeva, Elena Gartovannaya · Lecture notes in networks and systems · 1
Development of snack recipes and technologies using processed regional plant raw materials
2026 · Anna V. Ermolaeva, Tatyana V. Matveeva · Far Eastern Agrarian Herald
PDF
Development of the recipe and technology of pasta using products of processing of regional vegetable raw materials
2023 · Anna V. Ermolaeva, Natalya E. Parfenyuk · Far Eastern Agrarian Herald
PDF
Анализ экологического состояния водоемов города Ишима по индикаторным признакам простейших
2012 · Лихачев Сергей Федорович, Ермолаева Анна Владимировна, et al. · Известия Самарского научного центра Российской академии наук
Видовое разнообразие эвгленовых жгутиконосцев в водоемах северной лесостепи тюменской области
2012 · Лихачев Сергей Федорович, Ермолаева Анна Владимировна · Вестник Тюменского государственного университета. Социально-экономические и правовые исследования
Эколого-биологический мониторинг урбоэкосистем
2011 · Левых Алёна Юрьевна, Пузынина Галина Георгиевна, et al. · Известия Самарского научного центра Российской академии наук
Математическое моделирование состава рецептуры и технологических параметров в производстве функциональной творожной массы
· Гартованная Елена Александровна, Ермолаева Анна Владимировна, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
PDF
Works count: 13
Citation count: 12
H-index: 2
I10-index:
Year
Topic
Type