Get started
Author

Maerani Maerani

Observed name: Maerani
ORCID: 0000-0001-8048-6802
Observed ORCID: 0000-0001-8048-6802
OpenAlex ID: A5106960458
Optimasi Produksi Kerupuk Rumput Laut UMKM Winanaz Melalui Pembuatan Dan Penerapan SOP Produksi Dan Alat Pengering Berbasis Teknologi Tepat Guna
2024 · Maerani Maerani, Hadi Yusuf Faturochman, et al. · I-Com Indonesian Community Journal · 3
PDF
Impact of storage and processing on vitamin c in fresh vegetables
2025 · Nirmala Amalia, Suci Nur Afifah, et al. · Nutrition Scientific Journal. · 2
PDF
Pelatihan Pembuatan Nata De Soya dari Limbah Cair Tahu di Kelurahan Indihiang, Kota Tasikmalaya
2024 · Mufti Ghaffar, Maerani Maerani, et al. · Altifani International Journal of Community Engagement · 2
PDF
Stability of vitamin E and or K in cooking oil during the frying process
2025 · Talitha Shanda Nabila, Tiara Mustika Ati, et al. · Nutrition Scientific Journal. · 1
PDF
Inisiasi Pembentukan Rumah Produksi SOTAHU (Sosis Limbah Tahu) Sebagai Upaya Pemberdayaan PKK Indihiang dalam Mewujudkan Kemandirian Pangan dan Ekonomi Kreatif
2026 · Syahla Nur'aqillah, Talitha Shanda Nabila, et al. · I-Com Indonesian Community Journal
PDF
Respons Bacillus cereus Asal Pangan Berbasis Nasi terhadap Ekstrak Kencur (Kaempferia galanga) dan Suhu Penyimpanan
2026 · Maerani Maerani, Talitha Shanda Nabila, et al. · Jurnal Ilmiah Pangan Halal
Prevalence and Molecular Detection of Toxigenic Genes of Bacillus cereus in Rice-Based Street Foods in Tasikmalaya, Indonesia
2026 · Maerani Maerani, Mufti Ghaffar, et al. · AgriHealth Journal of Agri-food Nutrition and Public Health
PDF
Evaluasi Penerapan Standard Sanitation Operation Procedure Proses Produksi Sambal Cikur di UMKM “X” Kota Tasikmalaya
2025 · Maerani Maerani, Mufti Ghaffar · Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
Potensi Bakteri Asam Laktat Indigenous Penghidrolisis Gluten Sebagai Bakteri Probiotik Pada Produk Yoghurt
2024 · Hadi Yusuf Faturochman, Maerani, et al. · Jurnal Sains dan Teknologi Pangan
PDF
Works count: 9
Citation count: 8
H-index: 2
I10-index:
Year
Topic
Type