Get started
Author

Başak Esmer

Observed names: Basak Esmer, Esmer, Başak, esmer, başak
Institution: Harran University
ORCID: 0000-0002-2376-7488
Observed ORCID: 0000-0002-2376-7488
OpenAlex ID: A5107263081
Bitkisel Proteinler ve Et Alternatifi Olarak Kullanımı
2024 · Basak Esmer, Fatma Hepsağ, et al. · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi · 2
PDF
A novel snack: terebinth milk slice
2026 · Yüsra Baykara, İbrahim Hayoglu, et al. · Ciência Rural
Potential use of onion peel powder in bread making
2025 · Başak Esmer, Fatma Hepsağ · Ciência Rural
PDF
Soğan (Allium Cepa L.) Kabukları: Biyoaktif Bileşikleri, Geri Dönüşümle Elde Edilen Ürünleri ve Değerlendirme Yöntemleri
2022 · Hepsağ, Fatma, Esmer, Başak · DergiPark (Istanbul University)
Works count: 6
Citation count: 2
H-index: 1
I10-index:
Year
Topic
Type