Get started
Author

Fitra Mulia Jaya

Observed names: Fitra Mulia Jayanti, Fitra Muliajaya, Fitra Mulya Jaya, Jaya, Fitra Mulia
Observed institution: Universitas PGRI Palembang
ORCID: 0009-0008-8220-8572
Observed ORCID: 0009-0008-8220-8572
OpenAlex ID: A5108663049
KARAKTERISTIK BISKUIT (CRACKERS) YANG DIFORTIFIKASI DENGAN KONSENTRASI PENAMBAHAN TEPUNG IKAN PATIN SIAM (Pangasius hypophthalmus) BERBEDA
2019 · Widya Ernisti, Slamet Riyadi, et al. · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 28
PDF
Formulasi Surimi Ikan Patin Dan Puree Wortel Yang Berbeda Terhadap Mutu Proksimat Nugget Ikan
2018 · Fitra Mulia Jaya, Indah Anggraini Yusanti · JURNAL ENGGANO · 16
PDF
KARATERISTIK DENDENG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN KONSENTRASI PENAMBAHAN GULA AREN BERBEDA
2018 · Harnisah Harnisah, Slamet Riyadi, et al. · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 9
PDF
PEMANFAATAN KALDU KEPALA UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) SEBAGAI FLAVOR DALAM PENGOLAHAN KERUPUK KEMPLANG IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
2017 · Zaizala Akbar, Slamet Riyadi, et al. · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 7
PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana. L) DENGAN KOMPOSISI BERBEDA SEBAGAI PEWARNA ALAMI DALAM PENGOLAHAN TERASI BUBUK
2020 · Slamet Riyadi, Arno Wiranata, et al. · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 6
PDF
KARAKTERISTIK RENGGINANG DENGAN PENAMBAHAN SURIMI IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) PADA KOMPOSISI YANG BERBEDA
2019 · H. B. Fiertarico, Helmi Harris, et al. · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 6
PDF
Karakteristik Tekwan Instan Ikan Gabus (Channa striata) dengan Waktu Pembekuan yang Berbeda
2022 · Joshua, Fitra Mulia Jaya, et al. · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 5
PDF
Formulasi Sediaan Masker Peel Off Gelatin Kulit Ikan Gabus (Channa striata) dan Pati Jagung
2022 · Fitra Mulia Jaya, Neny Rochyani, et al. · Sainmatika Jurnal Ilmiah Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam · 5
PDF
PENAMBAHAN DAGING IKAN LELE DUMBO Clarias gariepinus DENGAN KOMPOSISI YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK MI INSTAN
2021 · Eko Apriansyah, Fitra Mulia Jaya, et al. · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 5
PDF
Ekstraksi Gelatin Tulang Ikan Gabus (Channa striata) Dengan Variasi Asam Yang Berbeda Pada Proses Demineralisasi
2020 · Fitra Mulia Jaya, Neny Rochyani · Jurnal Perikanan dan Kelautan · 5
PDF
Socialization of Stunting Prevention Through Consumption of Fish Products for Students of SMA Negeri 2 Muara Sugihan, Banyuasin Regency, South Sumatera Province
2024 · Riya Liuhartana Nasyiruddin, Rih Laksmi Utpalasari, et al. · Aktual Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · 3
Chemical Characteristics of Scales, Skin And Bones of Snakehead Fish (Channa Striata) After Soaked With Sodium Hydroxide Solution
2024 · Fitra Muliajaya, Filli Pratama, et al. · Journal of Smart Agriculture and Environmental Technology · 3
Diversification of Processing of Cock Fish Bone Chips (Channa striata) with Different Compositions
2022 · Fuji Astuti, Fitra Mulia Jaya, et al. · Jurnal Perikanan dan Kelautan · 3
PDF
Uji Histologi Udang Putih (Liptopenaeus vannamei) Selama Penyimpanan Pada Suhu Rendah
2022 · Dion Mayodra, Fitra Mulia Jaya, et al. · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 3
PDF
PENGARUH PENAMBAHAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus costaricensis) TERHADAP MUTU KIMIA PEMPEK IKAN GABUS (Channa striata)
2018 · Dodi Tisnaamijaya, Tri Widayatsih, et al. · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 3
PDF
Kualitas Air Laut Terhadap Keberadaan Udang Dogol (Metapenaeus ensis) di Perairan Estuaria Desa Sungsang, Banyuasin, Sumatera Selatan
2025 · Ragil Susilowati, Fitra Mulia Jayanti, et al. · Journal of Marine Research · 2
Produksi Hidrolisat Protein Kepala Ikan Gabus Secara Enzimatis Dengan Variasi Waktu Hidrolisis
2024 · Fitra Mulia Jaya, Lia Perwita Sari, et al. · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 2
Sifat Fisik Kimia Permen Jelly dari Gelatin Ikan Gabus dengan Penambahan Lendir Okra
2023 · Fitra Mulia Jaya, Lia Perwita Sari, et al. · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 2
PDF
The PELATIHAN PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK MENJADI ECO ENZYME BAGI MAHASISWA AKADEMI KOMUNITAS NEGERI (AKN) REJANG LEBONG, BENGKULU
2023 · Sofian Sofian, Neny Rochyani, et al. · Jurnal Abdi Insani · 2
PDF
Pengaruh Penambahan Sari Bunga Telang (Clitoria ternatea Linn) dengan Konsentrasi yang Berbeda Terhadap Mutu Kerupuk Ikan Patin
2022 · Randi Chandra Pratama, Fitra Mulia Jaya, et al. · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 2
PDF
Analisis Regresi Untuk Menentukan Pengaruh Karakteristik Pembudidaya Terhadap Produksi Ikan Lele
2019 · Yulia Puspita Sari, Fitra Mulia Jaya · STATISTIKA Journal of Theoretical Statistics and Its Applications · 2
PDF
10.54816 Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Daging Ayam Menggunakan Metode Economic Order Quantity Pada Umkm Ayam Crispy 99 Di Kota Palembang
2025 · Wahyuni, Reshi, Malini, Henny, et al. · Agriwana Jurnal Pertanian dan Kehutanan · 1
PDF
Analisis Tingkat Keuntungan Dan Titik Impas Usaha Pembuatan Ikan Lais Salai Di Desa Tanah Abang Kecamatan Batang Hari Leko Kabupaten Musi Banyuasin
2018 · Reshi Wahyuni, Fitra Mulia Jaya, et al. · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 1
PDF
Kajian Mutu Hedonik Pempek Ceria Dengan Pewarna Nabati
2017 · Tri Widayatsih, Fitra Mulia Jaya · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 1
KARAKTERISTIK KALDU BLOK DARI KEPALA IKAN TENGGIRI (Scomberomorus Commersoni) DAN GABUS (Channa Striata) DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI TAPIOKA YANG BERBEDA
2011 · Fitra Mulia Jaya · Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan · 1
Works count: 34
Citation count: 123
H-index: 6
I10-index: 2
Year
Topic
Type