Get started
Author

Исмаил Бабаджанович Исабаев

Observed names: I. B. Isabaev, I.B. Isabaev, I.B. Isabayev, Isabaev Ismail Babadjanovich, Isabayev Ismail Babadjanovich, Ismoil B. ISABAEV, Ismoil Babadjanovich Isabaev, Ismoil ISABAEV, Ismoil Isabaev, Ismoil Isabayev, Исабаев Исмаил Бабаджанович, Исабаев Исмоил Бабаджанович, Исмаил Исабаев, Исмоил Бабаджанович Исабаев
ORCID: 0000-0003-0884-7284
Observed ORCID: 0000-0003-0884-7284
OpenAlex ID: A5108735956
Влияние предварительной обработки ягод клюквы на экстракцию антоциановых пигментов, выход сока и его антиоксидантную активность
2019 · Елена Викторовна Алексеенко, Олеся Евгеньевна Бакуменко, et al. · Хранение и переработка сельхозсырья · 6
Features of flax seeds and their use in the production of “Tahini”
2023 · Anvar Khudaykulov, Ismoil Isabaev, et al. · E3S Web of Conferences · 4
PDF
Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки мяты перечной
2019 · Ирина Георгиевна Белявская, Елена Викторовна Алексеенко, et al. · Health Food & Biotechnology · 4
Obtaining technologically and physiologically functional special-purposes of fat products
2021 · Ismoil Isabaev, Anvar Khudaykulov, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 3
PDF
Correction of the fatty acid composition of purpose dietary fats
2023 · Ismoil Isabaev, Nafisa Djuraeva, et al. · E3S Web of Conferences · 2
PDF
Study the properties of a chickpea-based jelly product
2021 · Elena Molchanova, Marya Shipareva, et al. · E3S Web of Conferences · 2
PDF
Концентрированная паста из сахарной свеклы как альтернатива патоке и инвертному сиропу в производстве сырцовых пряников
2020 · Сарвиноз Комилжоновна Жаббарова, Исмоил Бабаджанович Исабаев, et al. · Хранение и переработка сельхозсырья · 2
Activation of Water Used in the Preparation of Wheat Grain for Varietal Milling
2022 · Suvankul RAVSHANOV, Ismoil ISABAEV · CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING · 1
Prospects of the Use of Quinoa and Amaranth for Expanding of Food Reserve of Poultry Farming
2020 · Shakhnoza Nusratulloyevna Ismatova, Ismoil Babadjanovich Isabaev, et al. · Austrian Journal of Technical and Natural Sciences · 1
Potential raw materials for special use vegetable fatty composite mixtures
2019 · Исмаил Исабаев, Ismail Isabayev, et al. · Food Processing Techniques and Technology · 1
Priority areas for improving the range of confectionery
2019 · Jabbarova Sarvinoz Komiljonovna, Isabaev Ismail Babadjanovich · CyberLeninK (CyberLeninka) · 1
Vegetable fat-composite mix for the production of flour products
2016 · Djuraeva Nafisa Radjabovna, Isabayev Ismail Babadjanovich · European Science Review · 1
Improvement of Flax Seeds Processing Technology for the Production of Functional Oil Products
2025 · Manzura N. HAFIZOVA, Ismoil B. ISABAEV, et al. · CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING
PDF
Analysis of Technological Properties of Samples of Wheat Flour Produced at Local Enterprises
2025 · Suvonqul S. RAVSHANOV, Feruza B. ABDULLAEVA, et al. · CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING
PDF
Technology for production of purpose-fat mixtures using flax seeds
2024 · Nafisa Djureyeva, Kakhramon Rakhmonov, et al. · E3S Web of Conferences
PDF
Influence of heat treatment on microbial contamination of emulsion fat composite mixtures
2022 · N.R. Djurayeva, I.B. Isabayev · ACADEMICIA An International Multidisciplinary Research Journal
Modern trends in the production of new fat products
2022 · Buxoro muhandislik-texnologiya instituti, N.R. Djuraeva, et al. · Novosti nauki Kazahstana
PDF
Methods to prevent silken powder collapsing and clushing during storage
2020 · S.K. Jabbarova, I.B. Isabaev, et al. · Middle European Scientific Bulletin
PDF
Альтернативные источники сырья для производства комбикормовой продукции
2019 · Исматова Шахноза Нусратовна, Исабаев Исмаил Бабаджанович, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Использование муки зародышевого продукта пшеницы в составе жиромучной композиции для производства мучных кондитерских изделий типа печенья
2017 · Джураева Нафиса Раджабовна, Исабаев Исмоил Бабаджанович · Universum
Influence of fat-flour mixes on sensor quality indicators of bread
2016 · N. R. Djuraeva, I. B. Isabaev · Austrian Journal of Technical and Natural Sciences
Wheaten ferments spontaneous fermantation in biotechnological methods
2016 · S. R. Kakhramon, I. B. Isabaev · Austrian Journal of Technical and Natural Sciences
Works count: 23
Citation count: 28
H-index: 3
I10-index:
Year
Topic
Type