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Laura Maryoris Aguilar‐Veloz

Observed names: L.M. Aguilar-Veloz, Laura M. Aguilar Veloz, Laura M. Aguilar-Veloz, Laura Maryoris Aguilar Veloz, Laura Maryoris Aguilar-Veloz, Laura Mayoris Aguilar-Veloz
ORCID: 0000-0002-2059-8586
Observed ORCID: 0000-0002-2059-8586
OpenAlex ID: A5108769342
Application of essential oils and polyphenols as natural antimicrobial agents in postharvest treatments: Advances and challenges
2020 · Laura Maryoris Aguilar‐Veloz, Montserrat Calderón‐Santoyo, et al. · Food Science & Nutrition · 98
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Artocarpus heterophyllus Lam. leaf extracts added to pectin-based edible coating for Alternaria sp. control in tomato
2021 · Laura Maryoris Aguilar-Veloz, Montserrat Calderón-Santoyo, et al. · LWT · 28
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Optimization of microwave assisted extraction of Artocarpus Heterophyllus leaf polyphenols with inhibitory action against Alternaria sp. and antioxidant capacity
2021 · Laura Maryoris Aguilar-Veloz, Montserrat Calderón-Santoyo, et al. · Food Science and Biotechnology · 7
Actividad antimicrobiana de aceite de pimienta gorda (Pimienta dioica L. Merril) para el control de bacterias patógenas: evaluación in vitro e in silico
2025 · Diana Gómez Flores, Alfredo Salvador Castro Díaz, et al. · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar · 1
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Development of Polyphenolics Extracts from Mexican Crops as Natural Antimicrobial Agents for Postharvest Treatments
2023 · Laura M. Aguilar-Veloz, Jose Arturo Olguín-Rojas, et al. · International Electronic Conference on Foods (Foods) · 1
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Valorization of dragon fruit (Selenicereus undatus L.) cladodes as source of functional flour: effect of drying conditions and maturity stage
2026 · L.M. Aguilar-Veloz, Universidad Tecnológica de Tecamachalco, et al. · Revista Mexicana de Ingeniería Química
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Perspectivas químico-cuánticas sobre la interacción entre la betanina y los aminoácidos
2026 · Laura Maryoris Aguilar-Veloz, José Arturo Olguín-Rojas, et al. · DELOS Desarrollo Local Sostenible
Evaluación de Interacciones del Ácido Galacturónico con Aminoácidos a Través de Química Cuántica-Cuántica Computacional
2025 · Laura Maryoris Aguilar Veloz, Salvador Castro Díaz, et al. · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar
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Estudio del Comportamiento de la Velocidad de Migración de Alcoholes Alifáticos (C1-C5) en TLC con Sílica Gel de Acuerdo a los Principios de Química Clásica y Química Cuántica
2024 · Diana Gómez Flores, Laura Maryoris Aguilar Veloz, et al. · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar
Revalorization of Cinnamon Leaves via a Phenolic Compound Extraction Process: An Optimization Using Box–Behnken Design
2024 · José Arturo Olguín-Rojas, Laura Mayoris Aguilar-Veloz, et al. · International Electronic Conference on Processes (ECP)
Análisis de las Interacciones de la Capsaicina con el ADN y el ARN mediante Química Computacional
2023 · José Arturo Olguín Rojas, Manuel González Pérez, et al. · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar
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