Author

Haidir Amin

Institution: Universitas Sulawesi Tenggara

Observed institutions: Universitas Halu Oleo, Universitas Sulawesi Tenggara

ORCID: 0000-0001-8666-2766

Observed ORCID: 0000-0001-8666-2766

OpenAlex ID: A5111937457

Antioxidant Activity of Phenolic Fractions of Litsea Monopetala (persimon-leaved Litsea) Bark Extract

2008 · Mohammad Arfan, Haidir Amin, et al. · Polish Journal of Food and Nutrition Sciences · 13

Industri Kreatif Pengolahan Buah Nanas Menjadi Varian Keripik Dan Kerupuk Untuk Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Di Desa Laeya Kecamatan Laeya Kabupaten Konawe Selatan

2023 · I Wayan Puguh, Haidir Amin, et al. · Jurnal Sultra Sains · 5

Pengaruh Konsentrasi Gula Merah Terhadap Perubahan Kimia Dan Organoleptk Dodol Jagung Pulut

2020 · Bisran, Haidir Amin, et al. · 1

Sosialisasi Dan Pelatihan Pengolahan Substitusi Tepung Singkong Menjadi Mie Pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Mandiri Jaya Di Desa Wawohine Kecamatan Amonggedo Kabupaten Konawe

2025 · Haidir Amin, Wa Ode Umrawati, et al. · Sultra Jurnal Pengabdian Masyarakat

Analisis Mutu Pengolahan Nilam Rakyat Di Kecamatan Tirawuta Kabupaten Kolaka Timur

2022 · Rustan Ari, La Panga, et al. · Jurnal Sultra Sains

Radical Scavenger and Antioxidant Potency Of Kaopi and Kasoami Made By Yellow Cassava: A Traditional Functional Food from Southeast Sulawesi

2021 · Haidir Amin, Sri Wahyuni, et al. · International Journal of Management and Education in Human Development

Works count: 6

Citation count: 19

H-index: 2

I10-index: 1