Get started
Author

Ufuk Samav

Observed names: SAMAV, Ufuk, Samav, Ufuk
Institution: Sinop University
ORCID: 0000-0002-2055-6378
Observed ORCID: 0000-0002-2055-6378
OpenAlex ID: A5114347733
Coğrafi İşaretli Türkiye Peynirleri
2020 · Derya Saygılı, Hande Demirci, et al. · AYDIN GASTRONOMY · 27
PDF
Türk Mutfağında Kullanılan Baharatların Fonksiyonel Yönü
2024 · Özlem Özer Altundağ, Ufuk Samav · Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology · 4
PDF
Hayalet Mutfak Konsepti
2024 · Ufuk Samav · Özgür Yayınları eBooks · 1
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar- III
2024 · Hasibe Yazıt, Kansu Gençer, et al. · Özgür Yayınları eBooks · 1
Approach of Gastronomy and Culinary Arts and Cookery Students towards In Vitro Meat
2025 · Özlem Özer Altundağ, Ufuk Samav · Selcuk Journal of Agricultural and Food Sciences
PDF
Gastronomi, Aşçılık ve Yemek Sanatları Öğrencilerinin Laboratuvar Ortamında Üretilen Etlere Yaklaşımı
2025 · Özer Altundağ, Özlem, Samav, Ufuk · Selcuk Journal of Agricultural and Food Sciences
Ebeveynlerin televizyonlarda çocuklara yönelik yapılan gıda reklamlarına ilişkin tutumlarının ve yasal düzenlemelere ilişkin görüşlerinin belirlenmesi
2019 · Ufuk Samav
Gastronomi̇ Ve Aşçilik Öğrenci̇leri̇ni̇n Gida Hi̇jyeni̇ Ve Gida Güvenli̇ği̇ Konusunda Bi̇lgi̇, Tutum Ve Uygulama Düzeyleri̇ni̇n Ölçülmesi̇
2017 · DEMİR, Özkan, SAMAV, Ufuk, et al. · Journal of Recreation and Tourism Research
PDF
Works count: 10
Citation count: 33
H-index: 2
I10-index: 1
Year
Topic
Type