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Fernanda Moreira Lemes
Observed name:
F. M. Lemes
Institution:
Universidade Estadual de Ponta Grossa
Observed institution:
Universidade Estadual de Ponta Grossa
ORCID:
0009-0008-1157-855X
Observed ORCID:
0009-0008-1157-855X
OpenAlex ID:
A5116082654
Gluten-free Sourdough Breads Made With Sorghum and By-products of Peach Palm and Apple
2026
·
D´ébora Kwiatkovski
, Ellen Nunes Marçal
, et al.
·
Revista Tecnológica
PDF
Importância Da Produção Vegetal Para a Segurança Alimentar No Brasil
2025
·
João Pedro Czekalski Penteado
, Edlaine Lima Albuquerque Moura
, et al.
·
Editora Científica Digital eBooks
PDF
Uso De Subprodutos Na Gestão Sustentável Do Solo E Na Redução De Impactos Ambientais
2025
·
João Pedro Czekalski Penteado
, Edlaine Lima Albuquerque Moura
, et al.
·
Editora Científica Digital eBooks
PDF
Fermentação em estado sólido: Controle de variáveis sob uma perspectiva biotecnológica
2025
·
A. C. R. Oliveira
, F. M. Lemes
·
Editora Científica Digital eBooks
PDF
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