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Mónica Marisol Coles-Chimbo
Institution:
Universidad Internacional del Ecuador
Observed institution:
Universidad Internacional del Ecuador
ORCID:
0009-0002-7344-1563
Observed ORCID:
0009-0002-7344-1563
OpenAlex ID:
A5119160256
Gastronomía ancestral y emprendimiento: estrategias de gestión para la sostenibilidad.
2025
·
Mayra Catalina Tobar-Jácome
, Inés Virginia Córdova-Guambo
, et al.
·
Innova Science Journal
·
9
PDF
Gastronomía Ancestral como Motor de Emprendimiento Sostenible: Estrategias desde lo Comunitario.
2025
·
Andrés Julián Choez-Chiliquinga
, Pamela Lizeth Caicedo-Redin
, et al.
·
Innova Science Journal
·
7
PDF
Rituales, memoria y territorio: El papel de las costumbres en la preservación de la sabiduría ancestral
2025
·
Rosa Angélica Cuji-Quinlle
, Mayra Catalina Tobar-Jácome
, et al.
·
Innova Science Journal
·
4
PDF
Educación superior y entornos virtuales: estrategias para un aprendizaje significativo.
2025
·
Pablo Ermely Espinosa-Pico
, Erika Mishell Granda-Cárdenas
, et al.
·
Innova Science Journal
·
4
PDF
Patrimonio alimentario y turismo gastronómico: valoración, salvaguardia y oportunidades de desarrollo local.
2026
·
Mónica Marisol Coles-Chimbo
, Carlos Fernando Inga-Aguagallo
, et al.
·
Innova Science Journal
·
2
PDF
Turismo comunitario y conservación ambiental en territorios indígenas andinos: correlación socioambiental en la parroquia Cebadas, Ecuador.
2025
·
Mónica Marisol Coles-Chimbo
, Carlos Fernando Inga-Aguagallo
, et al.
·
Innova Science Journal
·
1
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