Get started
Author

Tuğde Nur Tan

Observed name: TUĞDE NUR TAN
Institution: Sinop University
Observed institution: Sinop University
ORCID: 0009-0007-0455-0076
Observed ORCID: 0009-0007-0455-0076
OpenAlex ID: A5119518678
A Preliminary Study on the Development of Turkish Salmon Lakerda: Changes in Physicochemical Quality During Processing and a Sensory Comparison with Bonito Lakerda
2026 · Sonay Başkan, Rukiye Köklü, et al. · Journal of Aquatic Food Product Technology
Nanoteknolojinin Gıdalarda Kullanım Alanları: Su Ürünleri Özelinde İncelemeler
2025 · Tuğde Nur Tan, Cansel Kalemci, et al. · Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
PDF
Güncel Su Ürünleri Çalışmaları
2024 · BAYRAM KÖSTEKLİ, TUĞDE NUR TAN, et al. · Bidge Yayınları eBooks
PDF
Works count: 3
Citation count:
H-index:
I10-index:
Year
Topic
Type