Get started
Author

Gülsün Duran

Institution: Biruni University
Observed institution: Biruni University
ORCID: 0000-0002-0179-5154
Observed ORCID: 0000-0002-0179-5154
OpenAlex ID: A5121564241
Z Kuşağının Yenilebilir Böcek Tüketimi Algısı ve Belirleyici Faktörler
2025 · Gülsün Duran · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi · 1
PDF
Dijital Yemek Endüstrisinde Yenilikçi Bir Yaklaşım: Hayalet Mutfak Konsepti
2026 · Gülsün Duran · Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi
PDF
Safranın Gastronomik Değeri ve Fitoterapik Özellikleri: Mutfak Uygulamaları Üzerine Bir Değerlendirme
2026 · Gülsün Duran · Anatolia Turizm Araştırmaları Dergisi
PDF
Sürdürülebilirlik Persektifinden Bitki Bazlı Fonksiyonel Gıdaların Değerlendirilmesi
2025 · Şüheda Hilal Güven, Gülsün Duran · Özgür Yayınları eBooks
Yenilebilir Böceklerin Doğa ve İnsan için Faydalarının Değerlendirilmesi
2025 · Gülsün Duran · Özgür Yayınları eBooks
Works count: 5
Citation count: 1
H-index: 1
I10-index:
Year
Topic
Type