Get started
Author

İlknur Alibaş

Observed names: ALİBAŞ, İLKNUR, Alibaş, İlknur, Ilknur Alibas
Observed institution: Bursa Uludağ Üni̇versi̇tesi̇
ORCID: 0000-0002-1898-8390
Observed ORCID: 0000-0002-1898-8390
OpenAlex ID: A5127410850
Effects of major drying methods on the stability and retention of vitamin C, B group vitamins, fat-soluble vitamins, and carotenoids in kiwifruits
2026 · Ilknur Alibas, Servet Sami Ipek · Journal of Food Composition and Analysis · 23
Kurutma Sözlüğü
2024 · Alibaş, İlknur · Bursa Uludag University - AVESIS
Drying Technology in Food Processing
2023 · ALİBAŞ, İLKNUR, Essalhi, Hajar, et al. · Bursa Uludag University - AVESIS
The Effect of Natural, Convective, and Microwave Drying Techniques on Color, Protein, and Mineral Composition of Parsley Leaves
2022 · Alibaş, İlknur, Yılmaz, Aslıhan · Bursa Uludag University - AVESIS
Determination of Drying Kinetics, Energy Consumption, and Thermal Properties of Parsley Leaves Dried by Different Methods
2022 · Alibaş, İlknur, Yılmaz, ASLIHAN · Bursa Uludag University - AVESIS
Mikrodalga ve Doğal Kurutma Yöntemlerinin Frenk Maydanozu Yapraklarının Renk Parametreleri, Toplam Proteini ve Besin Maddeleri Üzerindeki Etkisi
2022 · Yılmaz, ASLIHAN, Alibaş, İlknur · Bursa Uludag University - AVESIS
Mikrodalga ve Konveksiyonel Kurutma Yöntemlerinin Kekik Bitkisinin Renk, Klorofil ve Besin Elementi Profiline Etkisi
2019 · Aşık, Barış Bülent, Alibaş, İlknur, et al. · Bursa Uludag University - AVESIS
Mikrodalga ve Konveksiyonel Kurutma Yöntemlerinin Kekik Bitkisinin Renk, Klorofil ve Besin Elementi Profiline Etkisi
2019 · Alibaş, İlknur, Yılmaz, ASLIHAN · Bursa Uludag University - AVESIS
Effect of Pressure and Temperature Level on Nutrition Element in Milk Powder Production
2018 · Aşık, Barış Bülent, Alibaş, İlknur, et al. · Bursa Uludag University - AVESIS
Effect of Pressure and Temperature Level on Nutritional Element in Milk Powder Production
2018 · AŞIK, BARIŞ BÜLENT, ALİBAŞ, İLKNUR, et al. · Bursa Uludag University - AVESIS
Effect of Pressure and Temperature Level on Fat And Protein Content in Milk Powder Production
2018 · Aşık, Barış Bülent, Erdoğan, Hilal, et al. · Bursa Uludag University - AVESIS
Microwave and Convective Drying of Blackberry and Determination of The Effect of Drying on Color and Ascorbic Acid Contents
2017 · Alibaş, İlknur, Köksal, Nezihe · Bahçe
Microwave, Convective and Natural Drying Characteristics of Cherry Stalks
2017 · Alibaş, İlknur, Yılmaz, Aslıhan · Bursa Uludag University - AVESIS
Determination of Microwave and Convective Drying Characteristics of Coriander Leaves
2017 · Alibaş, İlknur, Yılmaz, Aslıhan · Bursa Uludag University - AVESIS
Evaluation of Color and Chlorophyll Content of Parsley, Dill, Coriander and Chervil Leavessubjected to Microwave and Natural Drying
2017 · ALİBAŞ, İLKNUR, YILMAZ, ASLIHAN · Bursa Uludag University - AVESIS
Bursa Sahi̇lleri̇nde Siklikla Görülen Alg Türleri̇nden Entegre Enerji̇ Üreti̇mi̇ni̇n Araştirilmasi
2017 · ARSLAN, MURAT, ALİBAŞ, KAMİL, et al. · Bursa Uludag University - AVESIS
Bahçe
2017 · ALİBAŞ, İLKNUR, KÖKSAL, NEZİHE · Bursa Uludag University - AVESIS
Mi̇kroalgleri̇n Sprey Kurutma Yöntemi̇ İle Kurutulmasi Ve Kurutulmuş Mi̇kroalglerden Bi̇yodi̇zel Elde Edi̇lmesi̇
2016 · ARSLAN, MURAT, ALİBAŞ, KAMİL, et al. · Bursa Uludag University - AVESIS
Mikrodalga Kurutma Tekniğinin, Kurutma Süresi, Renk Parametreleri ve Askorbik Asit İçeriği Açısından Yeşil Yapraklı Bitkilerin Kurutulması Üzerine Olan Etkileri
2013 · ALİBAŞ, İLKNUR · Bursa Uludag University - AVESIS
Comparison of Functional Properties of Linden Flowers by Different Drying Methods
2012 · ŞAHAN, YASEMİN, ALİBAŞ, İLKNUR, et al. · Bursa Uludag University - AVESIS
Ön Soğutma Yöntemleri ve Bursa İli ile Çevresinde Yetiştirilen Ürünlere Uygun Ön Soğutma Yöntemlerinin Seçimi
2012 · ALİBAŞ, İLKNUR, Okursoy, Rasim · Bursa Uludag University - AVESIS
Traktör Seçiminde Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar
2012 · ALİBAŞ, İLKNUR, ALİBAŞ, KAMİL, et al. · Bursa Uludag University - AVESIS
Baklanın Havayla ve Suyla Ön Soğutulmasında Kullanılan Soğutma Sistemlerinin Termodinamik Hesaplarının Belirlenmesi
2012 · ALİBAŞ, İLKNUR, ALİBAŞ, KAMİL, et al. · Bursa Uludag University - AVESIS
Baklanın Havayla ve Suyla Ön Soğutulmasında Kullanılan Soğutma Sistemlerinin Termodinamik Hesaplarının Belirlenmesi (DOKTORA YAYINI)
2012 · ALİBAŞ, İLKNUR, ALİBAŞ, KAMİL, et al. · Bursa Uludag University - AVESIS
Baklanın Vakum, Su ve Havayla Soğutulması Sırasındaki Bazı İşletim Parametreleri ve Depolanması Sırasındaki Kalite Parametrelerinin Belirlenmesine Yönelik Karşılaştırmalı Bir Çalışma (DOKTORA YAYINI)
2012 · ALİBAŞ, İLKNUR, OKURSOY, RASİM · Bursa Uludag University - AVESIS
Works count: 33
Citation count: 23
H-index: 1
I10-index: 1
Year
Topic
Type