Get started
Author

В. В. Дуб

Observed names: Volodymyr V. Dub, Дуб В. В., Дуб, В. В.
ORCID: 0000-0002-2078-4426
Observed ORCID: 0000-0002-2078-4426
OpenAlex ID: A5136980515
Three‐Stage Kinetics of Conductive Drying of Meat Raw Materials Under Mechanical Compression With Pressure Release
2026 · Viacheslav O. Skrypnyk, Anatolii O. Semenov, et al. · Journal of Food Process Engineering
Інженерне Проєктування Енергоефективного Ножа Кутера Для Закладів Ресторанного Господарства Та Харчової Індустрії
2026 · В. В. Дуб, І. В. Лебединець, et al. · Proceedings of the Tavria State agrotechnological university
PDF
Ніж кутера
2026 · Дуб В. В., Лебединець І. В., et al. · Central Ukrainian National Technical University Repozitory
PDF
Тренди використання локальних рослин: потенціал портулаку городнього в ресторанному господарстві України
2026 · Пшенична Н. С., Дуб В. В. · Central Ukrainian National Technical University Repozitory
PDF
Розширення асортименту закладів ресторанного господарства з урахуванням екотренду
2026 · Дуб, В. В., Пшенична, Н. С. · Central Ukrainian National Technical University Repozitory
PDF
Вдосконалення ріжучого механізму кутера
2026 · Дуб, В. В., Лебединець, І., et al. · Central Ukrainian National Technical University Repozitory
PDF
Популяризація української кухні – запорука розвитку ресторанної індустрії
2025 · Дуб, В. В., Іллющенко, Н. І. · Central Ukrainian National Technical University Repozitory
PDF
Еко-готелі – перспективний напрямок розвитку готельної індустрії України
2025 · Дуб, В. В., Бричка, Б. О. · Central Ukrainian National Technical University Repozitory
PDF
Індустрія краси як невід’ємний компонент готельно-ресторанного бізнесу: сучасні тенденції та стратегії розвитку
2025 · Костів, К. Т., Дуб, В. В. · Central Ukrainian National Technical University Repozitory
PDF
Виробнича фахова практика. Готельно-ресторанна справа та кейтеринг
2025 · Рутинський, М. Й., Зайченко, В. В., et al. · Central Ukrainian National Technical University Repozitory
PDF
Екологічні аспекти ресурсозбереження та контролю якості плодово-овочевої продукції
2024 · Терешкін, О. Г., Дуб, В. В., et al. · Central Ukrainian National Technical University Repozitory
PDF
Екологізація – пріоритетний напрямок розвитку закладів готельного-ресторанного та туристичного бізнесу
2024 · Дуб, В. В. · Central Ukrainian National Technical University Repozitory
PDF
Екологізація закладів індустрії гостинності
2024 · Дуб, В. В., Радутна, Ю. М. · Central Ukrainian National Technical University Repozitory
PDF
Удосконалення процесу подрібнення м’ясної та рослинної сировини на м’ясорубках
2019 · Дуб, В. В. · Central Ukrainian National Technical University Repozitory
PDF
Works count: 14
Citation count:
H-index:
I10-index:
Year
Topic
Type