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Isabelle Maître
Observed names:
I Maitre,
I. Maitre,
Isabelle Maître,
Maitre, I.,
Maître, Isabelle
Institutions:
École supérieure des agricultures,
Groupe de recherche en agroalimentaire sur les produits et les procédés
Observed institutions:
École supérieure des agricultures,
Groupe de recherche en agroalimentaire sur les produits et les procédés
ORCID:
0000-0001-6574-5298
Observed ORCID:
0000-0001-6574-5298
OpenAlex ID:
A5137395660
Methods in Consumer Research, Volume 2
2018
·
Sulmont-Rossé, Claire
, Symoneaux, Ronan
, et al.
·
Elsevier eBooks
·
3
Perceptions sensorielles et préférences alimentaires des seniors : Contribution au maintien du statut nutritionnel et à l’appréciation des produits
2014
·
Isabelle Maître
·
theses.fr (ABES)
·
2
PDF
Chapter 14 - Improving food sensory quality with and for elderly consumers
2026
·
Sulmont-Rossé, Claire
, Symoneaux, Ronan
, et al.
·
HAL
Increase protein intake and maintain meal enjoyment for older people in nursing home by meal-based fortification
2023
·
Koenig, Léa
, Brasse, Céline
, et al.
·
HAL
混合プロファイリング:専門的文脈における官能検査の新しいツールワインへの応用【Powered by NICT】
2017
·
C Coulon-Leroy
, R Symoneaux
, et al.
·
Food Quality and Preference
リンゴピュレー中の若年成人と比較した老年者のスイートとサワー識別能力【Powered by NICT】
2017
·
M Mingioni
, E Mehinagic
, et al.
·
Food Quality and Preference
ヨーロッパの高齢者の見解から見た摂食過程で遭遇した困難性の知覚【Powered by NICT】
2016
·
L Laguna
, M Mingioni
, et al.
·
Journal of Texture Studies
Apport des méthodes spontanées pour l'analyse sensorielle des vines
2009
·
Lucie Perrin
, Ronan Symoneaux
, et al.
·
Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture
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