Author

Kunisuke Nakamura

Observed names: Kunisuke NAKAMURA, Nakamura, Kunisuke, ナカムラ, クニスケ

Observed institution: Tokai University

OpenAlex ID: A5139256668

Relation between the Quality of Canned Fish and Its Content of ATP-breakdown-III

1973 · Yutaka FUJII, Katsuo SHUDO, et al. · NIPPON SUISAN GAKKAISHI · 8

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Untitled

1981 · Nobukazu SHIBATA, Kunisuke NAKAMURA · NIPPON SUISAN GAKKAISHI · 2

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The Pastral Theology of Robert Lambourne:Focus on the Basic Framework for Pastoral Theology

2003 · ナカムラ, クニスケ · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

種々の外国産魚類の脂質栄養成分の検討

1989 · Shibata, Nobukazu, Okazaki, Emiko, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

魚類脂質不けん化物の脂質酸化抑制効果

1989 · Nakamura, Kunisuke, Saito, Hiroaki · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

J. Sakaguchi: Gurupu Waku (Special Issue in Commemoration of the Retirement of Prof. James Takashi Yashiro and Prof. Paul Toshihiko Hayami)

1989 · ナカムラ, クニスケ, Nakamura, K. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

貯蔵中のクルマエビの鮮度変化

1986 · Nakamura, Kunisuke, Ishikawa, Senji · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

酵素法によるK値の測定について

1985 · Nakamura, Kunisuke, Ishikawa, Senji · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

ミナミダラ卵の物性について

1985 · Nakamura, Kunisuke, Ishikawa, Senji · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

数種サメ肉の性状と原料処理中の成分変化

1985 · Nakamura, Kunisuke, Iida, Haruka, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

サメ肉から試作した加工品の品質

1985 · Nakamura, Kunisuke, Iida, Haruka, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

マアジ開き干しの貯蔵性と外観におよぼすガス置換剤の影響

1985 · Nakamura, Kunisuke, Ishikawa, Senji, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

水産加工食品のガス置換包装 (1)

1983 · Ishikawa, Senji, Nakamura, Kunisuke, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

魚類乾製品の品質に関する研究 (1)

1983 · Nakamura, Kunisuke, Ishikawa, Senji · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

ウマヅラハギの利用価値について

1982 · Nakamura, Kunisuke, Ishikawa, Senji, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

外国産マアジ開き干し原料の品質について

1981 · Nakamura, Kunisuke, Ishikawa, Senji, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

マイワシの乾製品に関する研究 (2)

1980 · Nakamura, Kunisuke, Ishikawa, Senji · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

マイワシの乾製品に関する研究 (3)

1980 · Nakamura, Kunisuke, Ishikawa, Senji, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

マイワシのねり製品化および冷凍すり身化試験(3) 漁獲直後における原料の低温管理およびpH調整の影響

1979 · Ishikawa, Senji, Nakamura, Kunisuke, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

マイワシの乾製品に関する研究(1) 塩干品の製造および貯蔵中の成分変化

1978 · Nakamura, Kunisuke, Fujii, Yutaka, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

マイワシのねり製品化および冷凍すり身化試験(1) 原料鮮度および魚体処理法の影響

1977 · Ishikawa, Senji, Nakamura, Kunisuke, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

マグロ類の “ヤケ” の防止試験 (1) 発生原因の検討

1977 · Nakamura, Kunisuke, Fujii, Yutaka, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

節類の品質および原料魚種の簡易判定法について

1976 · Ishikawa, Senji, Fujii, Yutaka, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

廃水汚濁防止のためのサバ節加工工程の改良試験

1976 · Hosoya, Mineo, Horiguchi, Tatsuji, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

ホタテ貝柱のグリコーゲンおよびatpの死後変化

1976 · Nakamura, Kunisuke, Fujii, Yutaka, et al. · Institutional Repositories DataBase (IRDB)

Works count: 57

Citation count: 10

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