2024 · Осипова, Лариса Анатоліївна, Жмудь, Альона Вікторівна, et al. · Electronic Archive of the National University "Odessa Law Academy" (Scientific Library of the Odessa Law Academy)

Робоча програма навчальної дисципліни Виробнича практика. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень

2024 · Дишкантюк, Оксана Володимирівна, Жмудь, Альона Вікторівна, et al. · Electronic Archive of the National University "Odessa Law Academy" (Scientific Library of the Odessa Law Academy)

Робоча програма навчальної дисципліни Кулінарна етнологія. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень

2024 · Жмудь, Альона Вікторівна · Electronic Archive of the National University "Odessa Law Academy" (Scientific Library of the Odessa Law Academy)

Робоча програма навчальної дисципліни Методологія конструювання харчової продукції. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень

2024 · Жмудь, Альона Вікторівна · Electronic Archive of the National University "Odessa Law Academy" (Scientific Library of the Odessa Law Academy)

Робоча програма навчальної дисципліни Технологія продуктів спеціального призначення. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень

2024 · Жмудь, Альона Вікторівна · Electronic Archive of the National University "Odessa Law Academy" (Scientific Library of the Odessa Law Academy)

Works count: 12

Citation count: 21

H-index: 2

I10-index: 1