Effects of dark chocolate intake on cognitive and circulatory functions
Description: 本研究は，認知症の症状を改善する方策として，高カカオチョコレートの継続的な摂取の有効性について検証する。中でも，認知症の予備軍とされる軽度認知障害(mild cognitive impairment, MCI)や，脳卒中などを発症原因とする脳血管性認知症の改善に有効であるかについて明らかにする計画である。併せて，血管内皮機能の改善効果についても検証し，両者の改善における関連について検討する。本研究では，安価で入手可能な市販の高カカオチョコレートの健康機能性を検証することから，認知症の二次予防方策のひとつとして，おやつ感覚で手軽に取り入れやすい食品の摂取を提案できる可能性がある。
Amount: ¥4,290,000
Funding type: fellowship
Funder scheme: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
Start date: 2019-04-01
End date: 2024-03-31
Investigator: Yuji YAMAGUCHI
Institution: Nishikyushu University
Funded outputs count: 0
Funder award ID: 19K20133
OpenAlex ID: G4483407052