Get started
Source

Gorontalo Agriculture Technology Journal

ISSNs: 2614-1140, 2614-2848
Source type: journal
Fully OA: No
DOAJ: No
OpenAlex ID: S4210170348
Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung Talas Beneng sebagai Biodiversitas Pangan Lokal Kabupaten Pandeglang
2018 · Tuti Rostianti, Dini Nur Hakiki, et al. · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 21
Analisis Margin Dan Efisiensi Saluran Pemasaran Petani Jagung (Zea mays) Di Desa Suka Makmur Kabupaten Pohuwato Provinsi Gorontalo
2019 · Fatmawati Fatmawati, Zulham Zulham · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 18
Analisis Kadar Protein Dan Tingkat Kesukaan Nugget Ikan Gabus Dengan Penambahan Tepung Wortel
2018 · Yulianti Yulianti, Khairun Mutia · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 16
PDF
Pengaruh Konsentrasi Gula Terhadap Pembuatan Selai Kelapa Muda (Cocos nucifera L)
2018 · Muh Arsyad · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 13
PDF
Pengaruh Perbandingan Tepung Ampas Kelapa dengan Tepung Terigu Terhadap Mutu Brownies
2018 · Irma Hasan · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 12
PDF
Konsentrasi Asam Sitrat terhadap Mutu Sari Buah Mangga Indramayu
2018 · Geralvi S Kiayi · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 11
PDF
Pengaruh Kadar Air Awal pada Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Susut Bobot dan Tingkat Kekerasan Selama Penyimpanan pada Suhu Rendah
2019 · A.Khairun Mutia · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 10
Analisis Rantai Nilai Cabai Di Sentra Produksi Kabupaten Majalengka Jawa Barat
2020 · Nur Setiawati, Sutrisno Sutrisno, et al. · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 8
PDF
Penambahan Tepung Sagu dan Tepung Terigu pada Pembuatan Roti Manis
2018 · Satria A Makmur · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 8
PDF
Pembuatan Bolu dengan Substitusi Tepung Pisang Goroho
2018 · Irwan Datunsolang · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 7
PDF
Pengaruh Penambahan Tepung Ikan Cakalang Pada Mie Kering Yang Bersubtitusi Tepung Ubi Jalar
2018 · Yulianti Yulianti · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 6
Pengaruh Penambahan Sukrosa Terhadap Mutu Organoleptik dari Selai Langsat
2018 · Rafika Yunus · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 6
PDF
Efek Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Kopi Pinogu
2021 · Asniwati Zainuddin, Susanti Tomina · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 5
PDF
Analisis Kimia Dan Organoleptik Terhadap Formulasi Sambal Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L.) Asap
2021 · Muh Arsyad, Siti Hazriah B Habi · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 5
PDF
Analisis Efisiensi Dan Margin Pemasaran Kedelai (Glycine max) Di Kecamatan Taluditi Kabupaten Pohuwato
2021 · Fatmawati Fatmawati · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 4
PDF
Analisis Fisikokimia Sambal Ikan Teri (Stelephorus sp)
2020 · Mariani Haji Mansyur, Sri Hajriani A.R · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 4
PDF
Deteksi Cemaran DNA Babi Dengan RT-PCR Pada Sosis Tanpa Logo Halal MUI Dari Empat Kecamatan di Kabupaten Pandeglang Banten
2020 · Tuti Rostianti Maulani, Hadi Susilo, et al. · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 4
PDF
Pengembangan Produk Makaroni Dari Tepung Talas Beneng Dengan Penambahan Daun Kelor (Moringa oleifera L)
2019 · Tuti Rostianti Maulani, Retno Utami K, et al. · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 4
PDF
Penerapan GMP pada UKM Keripik SEMAT (Sehat dan Nikmat)
2019 · Dimas Bayu Pinandoyo, Asriadi Masnar · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 4
PDF
Pengaruh Penambahan Tepung Pisang pada Pembuatan Kerupuk
2018 · Novita Yasin · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 4
PDF
Tingkat Kesukaan Sambal Ikan Teri (Stolephorus sp) Secara Organoleptik
2021 · Mariani Haji Mansyur · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 3
PDF
Pelapisan Kitosan Cangkang Bekicot (Achatina fulica F) Pada Cabai Merah (Capsicum annum L.) Sebagai Pengawet Alami
2020 · Umarudin Umarudin, Surahmaida Surahmaida, et al. · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 3
PDF
Validasi dan Verifikasi Pengukuran Kadar Air Gabah Menggunakan Grain Moisture Tester dan Infrared Moisture Balance
2024 · Safitri Safitri, Dini Nur Hakiki · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 2
PDF
Karakteristik Organoleptik Permen Keras dengan Penambahan Minyak Atsiri Biji Pala (Myristica argentea Warb.)
2023 · Maryati Maryati, Andi Fitra Suloi, et al. · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 2
PDF
Ginger (Zingiber officinale) Mass Ratio on Physicochemical And Sensory Characteristics of Liang Tea
2022 · Surachman Surachman, Yohana Sutiknyawati Kusuma Dewi · Gorontalo Agriculture Technology Journal · 2
PDF
Works count: 80
Citation count: 210
H-index: 8
I10-index: 7
2yr mean citedness: 0.3
Year
Topic
Type