Uso do chá preto (Camellia sinensis) no controle do diabetes mellitus
Year: 2010
Type: article
Abstract: Diabetes mellitus é uma doença que afeta milhões de pessoas em todo o mundo, sendo caracterizada por distúrbios que alteram o metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas. Os hábitos alimentares exercem um papel muito importante para o seu controle e a ingestão do chá preto (Camellia sinensis), uma das bebidas mais consumidas no mundo, está associada a vários benefícios sobre a saúde, principalmente no controle de doenças crônicas, como o diabetes, e suas complicações. Este artigo apresenta uma revisão atualizada dos estudos sobre a utilização do chá, principalmente o chá preto, seus constituintes, metabolismo e mecanismos de ação e seu emprego como nutracêutico no controle do diabetes. Palavras-Chave: Chá preto. Camellia sinensis. Diabetes mellitus. Dieta. ABSTRACT Use of black tea (Camellia sinensis) in the control of diabetes mellitus Diabetes mellitus is a disease that affects millions of people around the world, characterized by abnormalities in the metabolism of carbohydrates, lipids and proteins. The diet plays a very important part in its control and the intake of black tea (Camellia sinensis), one of the most consumed beverages in the world, is associated with several health benefits, especially in the control of chronic diseases, such as diabetes, and its complications. This paper presents an updated review of the literature on the use of teas, especially black tea - its constituents, metabolism and mechanisms of action and its use as a nutraceutical in the control of diabetes. Keywords: Black tea. Camellia sinensis. Diabetes mellitus. Diet.
Author: Revista de Ciências
Institution: Universidade Federal de Ouro Preto
Language: English
Topic: Tea Polyphenols and Effects
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W108312062