Amina Bécheur, Nil Toulouse, Le commerce équitable. Entre utopie et marché
Year: 2011
Type: article
Abstract: Le commerce équitable est un sujet en vogue, situé quelque part entre le développement durable et l'alimentation « bio ». C'est précisément ce « quelque part » que les chercheuses en gestion Amina Bécheur et Nil Toulouse tentent d'éclaircir avec succès. Leur ouvrage s'apparente plus au manuel qu'à l'essai engagé et atteint tout à fait son ambition de synthèse éclairante. Il faudra cependant se pencher sur d'autres ouvrages déjà existants ou à venir pour plus d'approfondissement. Comme tout m...
Source: Lectures
DOI: 10.4000/lectures.644
Author: Diane Rodet
Language: French
Subfield: Strategy and Management
Domain: Social Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W131576218