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Modelo de ecuaciones estructurales aplicado al aceite de oliva virgen extra del bajo Aragón con Denominación de origen protegida

Year: 2007

Type: article

Source: Redalyc (Universidad Autónoma del Estado de México)

Authors: Joel Enrique Espejel Blanco, Carmina Fandos Herrera, Carlos Flavián

Institution: Universidad de Zaragoza

Language: Spanish

Topic: Sensory Analysis and Statistical Methods

Subfield: Food Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W1511506218

FWCI: 0.413

Cites: 73

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