La mise en place des politiques alimentaires locales dans la région métropolitaine de Stockholm : une gouvernance du malentendu ?
Year: 2014
Type: article
Abstract: A travers le cas de la région de Stockholm, cet article s'intéresse aux projets locaux valorisant l'alimentation et l'agriculture, comme moyen de territorialisation du développement durable. L’analyse des jeux d’acteurs par la confrontation du discours communal dans trois territoires (Huddinge, Södertälje et Enköping) avec les pratiques des agriculteurs biologiques et des chefs cuisiniers des cantines scolaires, interroge les processus de construction d'une nouvelle gouvernance alimentaire des territoires, comme condition indispensable de la durabilité des systèmes alimentaires. Le statut d’alimentation comme bien commun est questionné par le jeu des intérêts économiques des parties prenantes et par l’instrumentalisation des politiques publiques alimentaires à des fins plus pragmatiques.
Source: Géocarrefour
Author: Camille Hochedez
Institution: Université de Poitiers
Language: French
Subfield: Plant Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: hybrid
OpenAlex ID: W1512020779