Symboles à boire
Year: 2004
Type: article
Abstract: En France, boire un vin d’appellation d’origine contrôlée n’est pas un acte anodin. Il marque socialement la personne qui s’y livre, par la qualité du produit choisi et par la façon dont elle le consomme. Savoir-boire est du même ordre que savoir-être et savoir-vivre : comme tout comportement hautement socialisé, cette action reflète une personnalité et une sociabilité. C’est un acte classé et classant, faisant éventuellement accéder le consommateur au rang de connaisseur, de personne raffin...
Source: Socio-anthropologie
Author: Philippe Chaudat
Institution: Centre National de la Recherche Scientifique
Language: French
Topic: Wine Industry and Tourism
Domain: Social Sciences
Open Access status: hybrid
OpenAlex ID: W1526363979