Fluorescência das clorofilas em plantas de batata doce (Ipomoea batatas L.) cultivadas in vitro e aclimatizadas
Year: 2008
Type: article
Abstract: O gergelim e uma oleaginosa que possui propriedades nutricionais interessantes sendo utilizado como materia-prima de produtos industrializados e caseiros. Objetivou-se com este trabalho analisar as caracteristicas fisico-quimicas das sementes de genotipos de gergelim, cultivados sob irrigacao no cariri cearense. O experimento foi conduzido no laboratorio de Bromatologia do Centec – Instituto Centro de Ensino Tecnologico – Unidade Cariri, utilizando sementes oriundas de ensaio de genotipos de gergelim de Valor de Cultivo e Uso – VCU do Programa de Melhoramento do gergelim da Embrapa Algodao. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com sete tratamentos (genotipos: Mexicano, CNPAG 90-57, CNPAG 90-12, CNPAG 93-36, CNPAG 90-174, CNPAG 93-114 e CNPA 90-70) e cinco repeticoes. Os genotipos CNPAG 90-174 e CNPAG 93-114 podem ser considerados os melhores; o primeiro por apresentar teores mais elevados em lipidios e sodio, e o segundo em proteinas, ferro e fosforo. Todos os genotipos apresentaram bom teor de proteina (23,44%) e podem ser utilizados no melhoramento genetico para geracao de variedades adequadas as exigencias do mercado.
Language: Portuguese
Subfield: Plant Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W1538350393