Year: 2006
Type: article
Abstract: Barbara Redlingshöfer a rejoint la Mission Environnement-Société en 2005.Depuis 2002 et le Sommet de la Terre de Johannesburg, qui a entre autres mis l'accent sur la nécessaire révolution des modes de consommation, nous souhaitions compléter nos points de vue, de veille et d'exploration, en ouvrant un chantier sur la « diagonale » Consommateur -Alimentation -Citoyen -Environnement -Développement durable.Barbara, écotrophologue («Vous avez dit [ əkɔtRɔfɔlɔʒi ] ?», voir page suivante) de culture et de formation allemandes, avec son DEA d'œnologie et ses quatre ans d'expérience professionnelle à TNS-Sofres, est arrivée à point nommé.Après un temps d'acculturation et d'immersion, déjà mis à profit pour amorcer l'ouverture, à l'INRA, d'un champ de recherche sur l'impact environnemental de l'alimentation ou des systèmes alimentaires, Barbara livre ici un premier panorama des angles d'attaque et des méthodes des chercheurs d'Europe du Nord qui explorent le domaine.L'axe qu'elle a principalement la charge de sonder est important.D'autres papiers suivront donc.C'est à cela que sert, notamment, la ME&S : identifier une question émergente, la légitimer, lui donner consistance et décrire le système de contraintes qu'elle subit, et esquisser quelques éléments de méthode ou de dispositif… tout en s'assurant que, pour scientifiques qu'elles seront, les réponses restent en adéquation avec l'interrogation sociale initiale… Patrick Legrand
Source: HAL
Author: Redlingshofer, Barbara
Language: French
Subfield: Ecology
Field: Environmental Science
Domain: Physical Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W1548931838