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Actividad Antioxidante Hidrofílica Y Lipofílica Y Contenido En Vitamina C De Zumos De Naranja Comerciales: Relación Con Sus Características Organolépticas Lipophilic and Hydrophilic Antioxidant Activity and Vitamin C Content of Commercial Orange Juices: Correlation With Organoleptic Parameters Actividade Antioxidante Hidrofílica E Lipofílica E Contido En Vitamina C De Zumos De Laranxa Comerciais: Relación Coas Características Organolépticas

Year: 2004
Type: article
Language: Spanish
Field: Medicine
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W2018253595
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Cites: 22
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