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Extração e caracterização do óleo de Sardinha (Sardinella brasiliensis) e Pescada Amarela ( Cynoscion acoupa) comercializadas em Teresina-PI

Year: 2012

Type: article

Source: VII CONNEPI - Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação

Authors: Maria Márcia Dantas de Sousa, manoel de jesus marques, Dannusa mannuele lima cavalcante da silva, yasmine maria de oliveira aquino, vera viana do nascimento

Language: Portuguese

Topic: Edible Oils Quality and Analysis

Subfield: Organic Chemistry

Field: Chemistry

Domain: Physical Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W1574899606

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