Las industrias de salazón en el Norte de la Península Ibérica en época romana: nuevas aportaciones
Year: 1994
Type: article
Abstract: A partir del descubrimiento de una factoría de salazones en la ciudad de Gijón (Asturias), se realiza un estudio analítico de los testimonios de estas industrias en el Norte y Noroeste de la Península Ibérica en época romana. En general esta zona geográfica no está incluida en los estudios peninsulares sobre el tema.
Source: Archivo Español de Arqueología
Author: Carmen Fernández Ochoa
Institution: Universidad Autónoma de Madrid
Language: Spanish
Subfield: Archeology
Field: Arts and Humanities
Domain: Social Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W167155084