Les communes viticoles bourguignonnes, essai de typologie et de mise en évidence d’un gradient viticole
Year: 2006
Type: article
Abstract: Les communes viticoles bourguignonnes sont analysées à partir des données du recensement général de la viticulture en 2000 complétées par celles des douanes. Ces données statistiques font l’objet d’une analyse en composantes principales suivie d’une classification hiérarchique ascendante permettant de regrouper les communes par affinités voisines. Il ressort de cette analyse trois grandes catégories de communes. Chaque catégorie est elle-même subdivisée en deux ou trois types selon le degré de spécialisation des exploitations dans la viticulture, la hiérarchie des appellations et les structures de production et de commercialisation des exploitations. Le résultat final de cette analyse peut être considéré comme intéressant mais renvoie à des explications et de nouveaux questionnements complémentaires.
Source: Revue Géographique de l Est
DOI: 10.4000/rge.1291
Author: François Legouy
Language: French
Topic: Wine Industry and Tourism
Domain: Social Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W170116888