Etude de la morphologie de macromolécules par mesures de pressions superficielles
Year: 1957
Type: article
Abstract: Il est bien connu que l'on peut obtenir au départ de mesures de la pression superficielle les poids moléculaires et les cosurfaces des molécules étalées sous forme d'un film mono‐moléculaire. Nous avons essayé d'établir une rélation étroite entre les cosurfaces spécifiques et les dimensions linéaires des molécules. On montre ainsi que dans le cas de deux protéines à dissymétrie élevée, la gliadine et la zéine, il existe une relation linéaire entre les cosurfaces spécifiques et le poids moléculaire. En combinant les résultats de la pression superficielle à ceux de la densité moléculaire il est possible de calculer le rapport des axes. Les résultats sont en bon accord avec ceux indiqués par d'autres méthodes.
Source: Journal of Polymer Science
Authors: J. Jaffe, R. De Coene
Institution: Université Libre de Bruxelles
Language: French
Subfield: Spectroscopy
Field: Chemistry
Domain: Physical Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W1719726949