Gastronomía típica Margariteña como atractivo turístico del Municipio Mariño Estado Nueva Esparta
Year: 2008
Type: article
Abstract: Resumen: Se caracteriza la gastronomía típica margariteña como atractivo turístico del Municipio Mariño, sus componentes: restaurantes, autores, platos y promoción.Para formular recomendaciones que permitan su aprovechamiento.Los fundamentos teóricos se basan en el área turismo y gastronomía, y su importancia para la actividad.La metodología es descriptiva y su diseño es de campo.Como conclusión se tiene que la situación actual de la gastronomía típica margariteña como atractivo turístico del municipio se caracteriza por la falta de información y promoción, la cual no se está aprovechando como atractivo turístico debido a la falta de conocimiento sobre la gastronomía típica margariteña y donde además en los restaurantes del municipio se están modificando las recetas originales.
Language: Spanish
Topic: Culinary Culture and Tourism
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W1820786011