Economic analysis in organic olive farms: the case of theancient olive trees in the rural parkland in Apulia
Year: 2013
Type: article
Abstract: francaisLa loi regionale sur la protection et sur la mise en valeur des oliveraies monumentales des Pouilles est une action cle pour la protection des zones agricoles et de leur production. Cette etude a realise une analyse microeconomique basee sur une approche de type etude de cas afin d�evaluer la performance et la rentabilite de 5 exploitations biologiques dans le �Parc rural des anciens oliviers�. Ce travail a evalue la durabilite economique des anciennes oliveraies par rapport aux autres types d�oliveraies existant. Les resultats montrent que les anciennes oliveraies ont une marge nette positive meme si plus basse que dans le cas des systemes intensifs. Toutefois, une meilleure gestion et l�optimisation des pratiques agricoles des anciens oliviers peuvent reduire les couts de production, produire plus d�huile d�olive extra vierge que d�huile lampante et reduire l�ecart en termes de profit net des anciennes oliveraies. Les subventions gouvernementales peuvent contribuer a ameliorer la mecanisation et a promouvoir l�appellation d��Huile extra vierge des anciens olivier des Pouilles�. EnglishThe regional law on the protection and enhancement of monumental olive trees landscape in Apulia represents a key action for the safeguarding of the area imprint and of its agricultural production. In this paper, a case study approach is used to evaluate the profitability of five organic farms in the Rural Parkland of Ancient Olive Trees. A microeconomic analysis is developed to assess the economic sustainability of ancient olive orchards in relation to other local existing types of olive orchards. Results show that ancient olive orchards have a positive net margin, although lower than the thickened and intensive ones. However, a better management and an optimization of agricultural practices of ancient trees can increase extra virgin olive oil production, reduce production costs, and decrease the net margin gap in the ancient orchards compared to the other ones. Governmental subsidies can help improving mechanization and promoting the denomination of �Extra virgin oil from Apulia ancient olive trees� foreseen by the Law.
Source: New Medit
Language: English
Subfield: Economics and Econometrics
Domain: Social Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W194594329