Attractiveness of Czech winegrowing and wine-production in the stage of adaptation to the united market of the European Union
Year: 2014
Type: article
Abstract: Příspěvek se zabývá hodnocením vývoje odvětví vinohradnictví a vinařství v ČR ve fázi jeho adaptace na společný trh EU. Období před vstupem do Evropské unie lze v ČR charakterizovat snahou o maximálně možný rozvoj zdrojů potřebných pro jeho kvantitativní a kvalitativní růst. Došlo ke změně legislativy zkoumaného odvětví ve vazbě na legislativu EU a k rozšíření plochy vinic o 7 tisíc hektarů. Změnila se rovněž velikostní struktura vinohradnicko-vinařských subjektů. Produkční potenciál v současnosti činí 19,3 tisíc ha vinic, je evidováno více než 18 tisíc pěstitelů vinné révy a téměř 600 producentů vína. Je vytvořen prostor pro 20 tisíc pracovních míst v odvětví a postupně roste zájem spotřebitele o konzumaci vína. Zjišťované ceny hroznů jsou za sledované období relativně stabilní s rozdílem mezi bílými a modrými odrůdami ve prospěch modrých. Dovoz vína trvale převažuje nad vývozem z Česka v množství i hodnotě. Na základě aplikace matice hodnocení atraktivity odvětví - z hlediska vybraných hodnocených ukazatelů - je analyzované odvětví hodnoceno jako podprůměrně atraktivní.
Authors: Pavel Tomšík, Pavel Žufan, Jiří Sedlo
Institutions: Mendel University in Brno, Svaz Vinařů České Republiky
Language: English
Topic: Wine Industry and Tourism
Domain: Social Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W1994520879