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Zur Analytik der Konservierungsmittel. 2. Mitt. Colorimetrische Bestimmungsverfahren für Hexamethylentetramin (Formaldehyd), Benzoesäure, Sorbinsäure und Ester der p‐Hydroxybenzoesäure (PHB‐Ester)

Year: 1969

Type: article

Source: Food / Nahrung

DOI: 10.1002/food.19690130507

Authors: R. Engst, L. Prahl, E. Jarmatz

Language: German

Topic: Pesticide Residue Analysis and Safety

Subfield: Food Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W2015977798

FWCI: 1.427

Cites: 14

Cited by: 4

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