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Physical properties of chia (Salvia hispanica L.) seeds

Year: 2008

Type: article

Source: Industrial Crops and Products

DOI: 10.1016/j.indcrop.2008.03.009

Authors: Vanesa Y. Ixtaina, Susana M. Nolasco, Mabel C. Tomás

Institutions: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, Universidad Nacional de La Plata

Language: English

Topic: Agricultural Engineering and Mechanization

Subfield: Mechanical Engineering

Field: Engineering

Domain: Physical Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: bronze

Funders: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Universidad Nacional de La Plata, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica

Award: G7378882120

OpenAlex ID: W2082022174

FWCI: 11.29

Cites: 35

Cited by: 332

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