Review of Shiga-toxin-producing Escherichia coli (STEC) and their significance in dairy production
Year: 2012
Type: review
Authors: Choreh Farrokh, Kieran Jordan, Frederic Auvray, Kathleen Glass, Hanne Oppegaard, Sabrina Raynaud, Delphine Thevenot, Robin Condron, Koen De Reu, Alexander Govaris, Klaus Heggum, Marc Heyndrickx, Joerg Hummerjohann, Denise Lindsay, Stephane Miszczycha, Sylvie Moussiegt, Karen Verstraete, Olivier Cerf
Institutions: Centre national interprofessionnel de l'économie laitière, Teagasc - The Irish Agriculture and Food Development Authority, Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail, University of Wisconsin–Madison, Tine (Norway), Institut de l’Elevage, VetAgro Sup, Dairy Australia (Australia), Instituut voor Landbouw en Visserijonderzoek, University of Thessaly, Ghent University, Agroscope, Fonterra (New Zealand), Pôle de recherche et d'enseignement supérieur Université Paris-Est
Language: English
Subfield: Microbiology
Field: Immunology and Microbiology
Domain: Life Sciences
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W2142178296