Year: 2012
Type: article
Study design: Observational Study
Abstract: RESUMO: As atitudes de controlo alimentar das mães são determinantes ambientais relevantes do estado ponderal dos respectivos filhos e o seu conhecimento deve ser tido em conta na intervenção no peso em excesso.Esta investigação tem como objectivos: validar o Questionário alimentar para Crianças (CFQ), instrumento desenhado para a avaliação das atitudes de controlo alimentar, numa amostra de mães portuguesas; estudar a relação entre estas atitudes e o estado ponderal dos seus filhos.Os participantes foram 292 mães e respectivos filhos com idades entre os 8 e 12 anos.As mães responderam ao CFQ e a questões demográficas, as crianças foram pesadas e medidas e calculados os os z scores IMC.As respostas ao questionário foram sujeitas à Análise factorial Exploratória e Análises Factoriais Confirmatórias e calculados os índices ²/df, RMSEA, CFI, TLI e NFI de três modelos.Os índices de consistência interna das subescalas distribuem-se entre 0,61 e 0,90.Os resultados de 5 subescalas associam-se ao z score do IMC sendo que Pressão para comer se relaciona negativamente; apenas Percepção da responsabilidade e Monitorização não se associam ao estado ponderal.Conclui-se que o CFQ é um instrumento fiável para utilizar na população portuguesa, e que as atitudes de controlo alimentar das mães são determinantes importantes do comportamento alimentar e do estado ponderal das crianças a ter em conta na intervenção na obesidade.Palavras-chave-Atitudes de controlo alimentar, comportamento alimentar, obesidade em crianças e adolescentes, análise factorial confirmatória.
Source: Psicologia Saúde & Doenças
DOI: 10.15309/12psd130212
Language: English
Field: Medicine
Domain: Health Sciences
Open Access status: gold
Estimated APC paid: $80
OpenAlex ID: W2332567715