Aptitud quesera de la leche de oveja Guirra y efecto de la dieta sobre las características tecnológicas de la leche y del madurado del queso
Year: 2007
Type: article
Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
Authors: Jaramillo Bustos, Diana Pamela
Language: Spanish
Subfield: Animal Science and Zoology
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W2161886633