Work

Hringormar berast í fólk á Íslandi við neyslu á lítið elduðum fiski

Year: 2006
Type: article
Study design: Case Report
Abstract: Greint er fra tveimur tilfellum hringormasmits i folki her a landi. Tegundin Pseudoterranova decipiens fannst i koki tveggja einstaklinga sem neytt hofðu illa hitaðra retta ur ferskum steinbit fimm og sex dogum aður. Þriðja stigs lirfur upprunnar ur fiskholdinu hofðu i baðum tilvikum þroskast upp a 4. stig a þeim tima sem liðinn var fra smitun. I fyrra tilvikinu vaknaði ungur karlmaður við að ormur var að hreyfa sig i koki og i hinu fann ung kona fyrir ertingu i halsi. Þegar hun hostaði barst lirfan upp i kok. Lirfur hringormanna Pseudoterranova decipiens og Anisakis simplex eru algengar i fiskum við Islandsstrendur. Menn eru ekki natturulegir lokahýslar en hringormar sem koma ur fiski geta lifað i folki og valdið sjukdomi. Erlendis er Anisakis simplex mun algengari sjukdomsvaldur og oftast heldur illskeyttari en Pseudoterranova decipiens. Hefðbundnar matreiðsluaðferðir her a landi sem fela i ser suðu eða eldun a ferskum fiski upp fyrir 70°C hafa að likindum að mestu komið i veg smitun manna. Haetta er þo a að tilfellum geti fjolgað her a landi aukist neysla a hraum fiski og hraum hrognum eða fiskrettum sem ekki hafa verið hitaðir eða frystir naegjanlega lengi til að drepa i þeim hringorma.
Language: Icelandic
Subfield: Parasitology
Open Access status: green
OpenAlex ID: W2225156441
FWCI:
Cites: 12
Cited by:
Related to: 10